Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Эффектный торт на сковороде: идеей поделилась Лиза Глинская.

На первый взгляд, такой торт кажется настоящим шедевром кондитерского искусства. Но на самом деле – это очень простой десерт, для приготовления которого даже не понадобится духовка. Все коржи можно сделать на сковороде. Идеальное блюдо для вашего семейного празднования на скорую руку.

Идеей приготовления вкусного торта поделилась известный украинский кондитер Лиза Глинская (lizaglinskaya) на своей странице в Instagram.

Рецепт торта из коржей на сковороде

Ингредиенты для коржей:

  • рисовая мука – 200 г

  • молоко – 200 мл

  • яйца – 150 г

  • сахар – 80 г

  • сливочное масло – 40 г

  • разрыхлитель – 5 г

Ингредиенты для крема "Пломбир":

  • молоко – 300 мл

  • желтки – 60 г

  • кукурузный крахмал – 25 г

  • ванильный сахар или стручок ванили⁣

  • сахар – 60 г

  • холодное сливочное масло – 100 г

  • сливки (жирностью 30%)⁣ – 200 мл

Ингредиенты для сиропа:

  • вода – 250 мл

  • сахар – 130 г

Способ приготовления коржей:

Смешивание ингредиентов для коржей

1. Приготовить коржи на сковороде: смешать рисовую муку с разрыхлителем, добавить молоко и сделать массу однородной.

2. Добавить желтки и горячее растопленное масло, все хорошо перемешать.

Технология жарки коржей

3. Белки взбить до пиков, прибавляя порциями сахар.

4. Объединить основание с образовавшейся массой.

5. Вылить несколько половников теста на разогретую сковороду, обжарить с двух сторон по несколько минут.

Сливки для крема

6. Приготовить еще 3 коржа, охладить.

7. Подровнять с помощью кольца диаметром 18 см.

Готовый крем для десерта

Способ приготовления крема "Пломбир":

1. Смешать молоко и ванильный сахар или ваниль, прогреть.

2. Смешать желтки и сахар, добавить кукурузный крахмал, перемешать.

3. Соединить 1/2 часть горячего молока с массой из желтков, сахара и крахмала, все это вернуть в сотейник.

4. Сварить крем, постоянно помешивая: масса должна покипеть 1 минуту.

Вырезание коржей с помощью формы

5. Переложить крем в миску, добавить сливочное масло, перемешать.

6. Накрыть пленкой в контакт, оставить в холодильнике на 1 час.

7. Оставшийся крем разделить и добавить взбитые сливки. Перемешать.

Способ приготовления сиропа:

1. Смешать воду с сахаром, довести до кипения и охладить.

Пропитка коржей сиропом

Как собрать торт:

1. На тарелку поставить разъемную форму без дна диаметром 18 см и высотой 6 см.

2. На дно положить лепешку, смазать сиропом, выложить крем.

Смазывание торта кремом

3. Сверху поместить второй корж и повторить так со всеми последующими.

4. Сверху смазать кремом, снять форму и промазать с боков.

Посыпка десерта миндальной крошкой

5. Поставить в холодильник на несколько часов.

6. Задекларировать миндальными слайсами.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL
Останні новини
Евакуація з Азовсталі. Маємо надію, що вдасться зберегти життя наших хлопців — Зеленський

Евакуація з Азовсталі. Маємо надію, що вдасться зберегти життя наших хлопців — Зеленський

Президент України Володимир Зеленський заявив, що завдяки діям українських військових — Збройних Сил України, розвідки, а також переговорної групи, Міжнародного комітету Червоного Хреста й ООН має надію, вдасться зберегти життя військових. 53 важк...

1 2

Зеленский записал отдельное видео бойцам 127 бригады, которые выбили орков с Харьковской области.

Зеленский записал отдельное видео бойцам 127 бригады, которые выбили орков с Харьковской области.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #зеленський #зеленский Детальнее в материале: UA - "Хлопці. Харків. Подяка моя без кордонів. Бажаю вам усім здоров'я" - Зеленський. До сих пор не подписаны на УНИАН в ...

Арестович проанализировал и заявил, что Кремль готовит Крым к сдаче.

Арестович проанализировал и заявил, что Кремль готовит Крым к сдаче.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира Детальнее в материале: UA - "До цього ж не було жодних територіальних суперечок, був "референдум людей", який "навіки вирішив бути з Росією", а тепер виявляється, що ц...

1

Российская БМП-2 подорвался на украинской мине

Российская БМП-2 подорвался на украинской мине

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #Украина #вторжение #рф UA - Російська БМП-2 наїхала на українські протитанкові міни на Сході, а потім ще одна допустила ту ж помилку. До сих пор не подписаны на УНИАН...

Оккупант рассказывает матери, как он профессионально зачищал другое село, равняя дома с землей.

Оккупант рассказывает матери, как он профессионально зачищал другое село, равняя дома с землей.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира Детальнее в материале: UA - Перехоплення ГУР: Окупант, що засів у селі Новоукраїнка, Донецької області, розповідає матері, як він професійно зачищав інше село, рівняюч...

Ізюм: 93 ОМБР Холодний Яр випаровує танки окупанта

Ізюм: 93 ОМБР Холодний Яр випаровує танки окупанта

На Харківщині 93 ОМБР Холодний Яр випаровує танки окупанта під Ізюмом. (Відео ОК «Схід») Підписуйтеся на канал: Читай всі закриті статті розділу НВ Преміум. Перший місяць 1 грн: Читайте наші новини: Слідкуйте у Facebook: та Instagram:

1 2