Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Вкусные свиные отбивные с пармезаном: делимся секретом хрустящей корочки.

Мечта каждой хозяйки – приготовить вкусные, не пересушенные отбивные с хрустящей корочкой. Очень часто блюдо получается сочным внутри, но пересушенным снаружи или же наоборот.

Редакция FoodOboz выбрала для вас рецепт, который был опубликован в Telegram-канале "Кулинарные рецепты", очень вкусных, удачных отбивных с хрустящей корочкой и невероятным вкусом.

Ингредиенты:

  • 8 свиных отбивных по 150 г

Мясо для отбивных
  • соль, свежемолотый черный перец

Специи для мяса
  • лимон для подачи

Для корочки:

  • 80 г панировочных сухарей

  • 70 г тертого пармезана

  • 100 мл оливкового масла

Оливковое масло
  • 5-6 филе анчоуса

  • 2 ст. л. каперсов

  • 5-7 веточек петрушки

  • 2 зубчика чеснока

Чеснок и специи
  • 1,5 ч. л. орегано

  • свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

1. Помойте мясо и обсушите бумажными полотенцами, слегка отбейте между двумя слоями пленки.

Как приготовить вкусные отбивные

2. После – посолите, поперчите по вкусу.

Специи для блюда

3. Корочка: помойте и нарежьте мелко петрушку.

Кляр для мяса

4. Чеснок измельчите вместе с анчоусами, каперсами и добавьте к петрушке, перемешайте.

5. Смешайте сухари с орегано, черным перцем и тертым пармезаном, туда же добавьте смесь из петрушки, тщательно перемешайте.

Как сделать вкусный кляр

6. Туда же добавьте оливковое масло, снова перемешайте.

7. Застелите противень пергаментом, присыпьте немного смесью для корочки и на нее выложите отбивные.

8. Сверху присыпьте каждую отбивную пряной смесью, хорошо вжимая ее в мясо.

9. Поставьте в духовку и запекайте около 15 минут до золотисто-коричневой корочки.

Приготовление отбивных

Есть готовое блюдо нужно сразу горячим, вкусно еще будет с овощами, а также с овощными салатами.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обращение коллектива OBOZREVATEL
Останні новини
После восстановления заработала  «дорога жизни»  Днепропетровщины – Ивко.

После восстановления заработала «дорога жизни» Днепропетровщины – Ивко.

Завершены восстановительные работы на дороге Р-51 Мерефа – Лозовая – Павлоград, расположенной в Днепропетровской области. Об этом проинформировал первый заместитель руководителя Государственного агентства...

УНИАН

501-й отдельный батальон морской пехоты уничтожает БМП-3 оккупантов с помощью «Стугны».

501-й отдельный батальон морской пехоты уничтожает БМП-3 оккупантов с помощью «Стугны».

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #Украина #вторжение #Стугна #БМП UA - Удар ПТРК «Стугна-П» українського 501-го окремого батальйону морської піхоти по російській БМП-3. До сих пор не подписаны на УНИА...

Защитников «Азовстали» вывезли на территорию ДНР - Новости Би-би-си.

Защитников «Азовстали» вывезли на территорию ДНР - Новости Би-би-си.

Рейтер показало видео с несколькими автобусами, на которых, по данным агентства, украинских военных с «Азовстали» вывезли на территорию самопровозглашенной ДНР. Подписывайтесь на наш канал: Русская служба Би-би-си: Мы в соцсетях: TikTok: Instagram...

Потрапив на відео. Невідомий пофарбував у кольори прапора України адміністрацію в Євпаторії

Потрапив на відео. Невідомий пофарбував у кольори прапора України адміністрацію в Євпаторії

У ніч на понеділок, 16 травня, невідомі облили жовтою та синьою фарбою будівлю окупаційної адміністрації Євпаторії у захопленому РФ Криму. 17 травня в мережі з'явилося інциденту. Підписуйтеся на канал: Читай всі закриті статті розділу НВ Преміум. ...

1

В Северной Корее может быть уже больше миллиона зараженных ковидом - Новости Би-би-си.

В Северной Корее может быть уже больше миллиона зараженных ковидом - Новости Би-би-си.

В Северной Корее, лишь несколько дней назад признавшей вспышку коронавируса на своей территории, может быть уже миллион заболевших. Власти КНДР задействовали армию в попытке взять под контроль ситуацию с распространением коронавируса в стране, где...

Армению охватили протесты против премьера Пашиняна, митингующих  «пакуют»  сотнями.

Армению охватили протесты против премьера Пашиняна, митингующих «пакуют» сотнями.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #Армения #протесты #Пашинян #Азербайджан #Карабах Детальнее в материале: UA - У Вірменії тривають мітинги проти прем'єра Нікола Пашиняна. Протестувальники вимагають йо...

2

Как нефтяное эмбарго повлияет на экономику России?

Как нефтяное эмбарго повлияет на экономику России?

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #нефть #ємбарго #рф UA - Як швидко ембарго остаточно поховає економіку Росії. Хто в Росії відчує це першим - дивіться. До сих пор не подписаны на УНИАН в Telegram? RU ...