Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня. Дієтологи кажуть, що саме вранці важливо готувати ситні страви, щоб організм отримав усі необхідні вітаміни та мінерали.
Пропонуємо до вашої уваги 5 рецептів сніданків, на приготування яких не піде багато часу.
ВІВСЯНА КАША З АРАХІСОВОЮ ПАСТОЮ ТА МАЛИНОЮ
- молоко – 2 склянки;
- вівсяні пластівці - 1 склянка;
- арахісова паста – 3 ст.л;
- малина (можна взяти інші ягоди) – 100 гр;
- арахіс – жменя.
Беремо каструлю, підігріваємо в ній молоко, потім висипаємо вівсяні пластівці. Додаємо арахісову пасту та перемішуємо. Варимо доти, доки каша не загусне. Точний час можна дізнатися, прочитавши інструкцію до пластівців, які ви придбали. Наприкінці насипаємо кашу в тарілку, додаємо свіжі ягоди та арахіс.
ХРУМКИЙ ОМЛЕТ ІЗ СИРОМ ТА ЗЕЛЕННЮ
- яйця – 2 шт;
- молоко - 2 ст. л;
- сіль, перець, спеції – за смаком;
- твердий сир – 50 гр.
Збиваємо молоко з яйцями, сіллю, перцем та спеціями. Натираємо сир на тертці та висипаємо рівним шаром на дно сковороди, не нагріваючи її. Потім ставимо на середній вогонь і чекаємо поки сир розплавиться і почне кипіти. Заливаємо сумішшю з яєць, накриваємо кришкою і готуємо 2-3 хвилини. Дивіться, щоб верхівка омлета була сухою. Перед тим, як подавати на стіл, складіть омлет навпіл.
СИРНИКИ З ЯГОДАМИ
- сир – 500 гр;
- яйця – 2 шт;
- борошно – 0.5 склянки;
- манна крупа – 0.5 склянки;
- сахар - 2 ст.л;
- сіль - щіпка;
- сода – на кінчику ножа.
Висипаємо сир у тарілку, вбиваємо яйця, додаємо цукор, чверть склянки борошна, сіль та соду. Перемішуємо, дивимося, щоб тісто нагадувало густу сметану.
В окрему ємність висипаємо борошно, що залишилося, і манку. Ложкою набираємо тісто, обвалюємо його в цій паніровці та обсмажуємо на розігрітій сковороді. Можна використовувати вершкове чи соняшникову олію для смаження. Подаємо до столу, посипаючи ягодами.
Французькі грінки з бананом
- батон - 3 скибочки;
- яйця – 2 шт;
- молоко - 50 мл;
- сіль, цукор – за смаком;
- вершкове масло – 50 гр;
- кришка;
- банан – 1 шт.
Збиваємо яйця з молоком, сіллю, цукром та корицею. Кожну скибочку батона обвалюємо в суміші і обсмажуємо з двох боків на сковороді. Важливо, щоб утворилася хрумка скоринка. Подаємо разом із нарізаним кружальцями бананом.
АВОКАДО З ЛОСОСЕМ ТА ЯЙЦЕМ
- яйця курячі (або перепелині) – 4 шт;
- авокадо – 2 шт;
- перець, сіль, приправи – за смаком;
- лосось або інша червона риба – 4 скибочки;
- половина лимона;
- зелень – за бажанням.
Миємо авокадо, розрізаємо його навпіл. Дістаємо кісточку і трохи м'якуша, щоб звільнити місце для начинки. Не забуваємо збризкати лимонним соком, щоб плід не потемнів. Усередині викладаємо шматочки риби, зверху вбиваємо яйце та акуратно посипаємо травами. Поміщаємо в розігріту до 180 ° C і готуємо 10-15 хвилин. Подаємо до столу, прикрасивши зеленню.
