InternetUA

https://internetua.com/

Швидке дріжджове тісто для смажених пиріжків: перевірений рецепт із секретом.

Смажені пиріжки з дріжджового тіста — чудовий варіант перекусу на роботі та відмінне частування для домочадців. Як швидко приготувати ідеальне тісто для таких пиріжків на дріжджах, розповіла Марина Гармаш, яка користується цим рецептом понад 15 років.

Швидке дріжджове тісто для смажених пиріжків

Складові:

  • Вода — 700 мл;
  • Цукор — 2 ст. л.;
  • Сухі дріжджі — 3 ч. л.;
  • Сіль — 1,5 ч. л.;
  • Рослинна олія — 5 ст. л.;
  • Борошно — 4 півлітрові баночки.

Спосіб приготування:

У чисту півлітрову банку налити 200 мл теплої води (температура має перевищувати 40 градусів). У воду всипати столову ложку цукру і три чайні ложки сухих дріжджів, все перемішати.

Залишіть опару на 5-7 хвилин, поки на її поверхні не з'явиться "шапочка".

У глибоку миску вилити решту 500 мл води, додати ще одну столову ложку цукру, сіль, 4 столові ложки рослинної олії і готову дріжджову опару, перемішати суміш, що вийшла.

Борошно просіяти і ввести в дріжджову суміш, перемішати, а потім замісити тісто, додавши наприкінці ще одну столову ложку олії. В ідеалі має вийти м'яке тісто, яке не прилипає до рук.

Тісто, що вийшло, скласти в один харчовий целофановий пакет, зав'язавши його, а потім в ще один і щільно зав'язати.

У глибоку миску або каструлю набрати 2-3 літри холодної води і покласти в неї тісто в пакетах на 7-10 хвилин. У воді тісто дуже швидко піднімається та наповнюється бульбашками повітря. Через 10 хвилин воно вже цілком готове до роботи. Звичайним способом на це зазвичай витрачається близько двох годин.

Після того, як тісто швидко підійшло у воді і плаває, як поплавець, необхідно дістати його з води, витягти з пакетів, викласти в глибоку миску і прикрити його рушником або харчовою плівкою, щоб не обвітрювалося.

Для формування пиріжків додатково використовувати борошно не треба, достатньо змастити руки та робочу поверхню олією.

Начинка на пиріжки може бути будь-яка, починаючи від картоплі і закінчуючи яйцем із цибулею або капустою. Готові пиріжки обсмажувати в олії до рум'яного кольору по 3-4 хвилини з кожного боку. Готові пиріжки викласти на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир.

Волонтерство, комунікаційні кампанії та суцільна українізація
Останні новини
Насыщенные и тревожные сутки! Главное от Жданова за 26 января.

Насыщенные и тревожные сутки! Главное от Жданова за 26 января.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #жданов #олегжданов UA - Традиційний огляд головного за день від військового експерта @OlegZhdanov: оперативна обстановка на фронті, військово-політичні новини та відп...

4 8

Питерский друг Путина по кличке  «Гангрена»  стал главным кошельком Кремля.

Питерский друг Путина по кличке «Гангрена» стал главным кошельком Кремля.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #тимченко #спонсор #рф UA - Геннадій Тимченко - мільярдер на прізвисько "Гангрена" став одним із головних спонсорів путінського режиму. Що його пов'язує із бункерним т...

Мобилизация в Крыму и ад на Донбассе: Жданов дал обзор фронта за 26.

Мобилизация в Крыму и ад на Донбассе: Жданов дал обзор фронта за 26.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #жданов #олегжданов #донбасс #крым #фронт UA - Військовий експерт @OlegZhdanov дав детальний огляд ситуації на фронті станом на вечір 26 січня. До сих пор не подписаны...

1 15

На Путина наплевали, в Украину едут лучшие танки, охота США на вагнеровцев.

На Путина наплевали, в Украину едут лучшие танки, охота США на вагнеровцев.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #жданов #олегжданов UA - Байден розповів, які танки отримають ЗСУ, США визнали ПВК "Вагнера" транснаціональною кримінальною організацією, Захід перестав боятися Путіна...

Свихнувшийся Путин назвал новую цель  «спецоперации».

Свихнувшийся Путин назвал новую цель «спецоперации».

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #freedom #шейтельман #путин #рф UA - Політтехнолог та публіцист Михайло Шейтельман (@sheitelman) прокоментував нову заяву Путіна про цілі розв'язаної проти України вій...

1 23

ВСУ в Крыму и Севастополе - это смерть Путина и крах всей империи.

ВСУ в Крыму и Севастополе - это смерть Путина и крах всей империи.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #каспаров #крым #севастополь #путин #россия RU - Возвращение Вооруженных сил Украины в Крым крайне важно, это поспособствует краху путинского режима и начнет процесс р...

1 7