Наваристий бульйон для деяких перших страв добре, але занадто жирний э проблемним для споживання. Він і важкий для травлення, і колір страви стає мутним. Зарадити ситуації можна. Кулінарні лайфхаки допоможуть виправити ситуацію.
Застиглий жир
Якщо ви пропустили момент утворення жиру та суп чи бульйон вже приготовані та остигли, вам же буде легше. При охолоджені жир застигне на поверхні. Вам лишиться тільки зібрати його ложкою.
Хлібна допомога
Цей спосіб підійде в тому випадку, якщо страва приготовлена на один прийом їжі. Візьміть кілька хлібних скоринок та покладіть на поверхню супу. Хліб забере увесь зайвий жир.
Звичайний лід
Покладіть в суп кілька кубиків льоду. Жир почне збиратись біля них. Ви побачите це. Треба просто ложкою зібрати все зайве. Більше жир не буде надокучати вам.
Прості кулінарні лайфхаки врятують ваші страви від жирної навали. Занотуйте їх, щоб не забути.
