Из чего делают искусственную икру: эксперт озвучила состав.

Искусственную икру могут производить на основе рыбьего или растительного жира с добавлением красителя.

Об этом в эфире телеканала Obozrevatel TV рассказала эксперт по качеству пищевых продуктов Елена Сидоренко. "Искусственная икра – это визуальный заменитель икры. Икрой там не пахнет вообще", – отметила она.

По словам эксперта, производство искусственной икры проходило определенные этапы развития – от более естественного и полезного к более простому.

"Искусственную икру начинали делать из белка куриных яиц, потом из желатина, затем из альгината, то есть из вытяжки из морских водорослей, это была оболочка. Наполнением был, например, рыбий жир и вытяжка из чайного дерева. Это в идеале. Теперь нет, теперь все проще ", – рассказала она.

Эксперт сообщила, из чего изготавливают искусственную икру сейчас.

"Как правило, это продукт, который сделан в капсулах. Они могут быть желатиновые. Наполнение, как правило, идет с красителем или на основе рыбьего жира, или вообще гидрогенизированного растительного жира", – сказала она.

Как писал OBOZREVATEL, в советское время красная и черная икра были дефицитным продуктом. Баночка с икрой считалась крайне ценным подарком к праздникам.

Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Новости по теме
Баланс недели: Кабмин установил предельную цену на газ, а Нацбанк сохранил учетную ставку и оценил падение ВВП в 2020 году.

Баланс недели: Кабмин установил предельную цену на газ, а Нацбанк сохранил учетную ставку и оценил падение ВВП в 2020 году.

Кабинет министров установил потолок цены газа для бытовых потребителей, а Нацбанк сохранил учетную ставку на прежнем уровне и оценил падение ВВП в 2020 году в 4,4% - таковы ключевые экономические события уходящей недели.

УНИАН

Возвращение незаконно удерживаемых украинцев из ОРДЛО: назван маршрут.

Возвращение незаконно удерживаемых украинцев из ОРДЛО: назван маршрут.

Незаконно удерживаемых в ОРДЛО украинцев вернут домой по маршруту Ростов-на-Дону – Минск – Киев. Об этом в комментарии Радио Свобода сообщила Уполномоченный Верховной Рады по правам человека Людмила Денисова. Другие детали неизвестны. Ранее сообща...

Новости 22:00 за 22 января 2020 года

Новости 22:00 за 22 января 2020 года

00:00 Смотрите в этом выпуске: 00:28 Задержаны четверо подозреваемых в причастности к пожару в Харьковском доме для пожилых людей. 04:12 Соболезнования родным погибших при пожаре людей выразил в разговоре с Президентом Владимиром Зеленским новый л...

Протесты в России из-за Крыма - Крым за неделю

Протесты в России из-за Крыма - Крым за неделю

Российская компания «Яндекс» набирает работников для работы в Крыму, соответствующие объявления можно найти на сайте компании. В Санкт-Петербурге задержали активистов, которые вышли на пикеты в поддержку осужденных крымских татар. Украинские право...

Повышение зарплат и пенсий: как улучшится качество жизни украинцев в 2021-м.

Повышение зарплат и пенсий: как улучшится качество жизни украинцев в 2021-м.

Рост зарплат учителей и медиков, а также увеличение пенсий. В 2021 году одним из приоритетов стало улучшение качества жизни украинцев. Этот год должен стать годом восстановления экономики после кризиса, связанного с пандемией коронавируса. _______...

Гусев — в зоне ООС:  «Военную технику для ВСУ будут ремонтировать быстрее».

Гусев — в зоне ООС: «Военную технику для ВСУ будут ремонтировать быстрее».

Военную технику для Вооруженных Сил Украины будут ремонтировать быстрее. Об этом сообщил директор государственного концерна "Укроборонпром" Юрий Гусев во время рабочего визита в Луганскую область. Он вместе с руководством области побывал в зоне пр...

1

День Соборности Украины: исторические факты и нынешние реалии.

День Соборности Украины: исторические факты и нынешние реалии.

День соборности Украины ежегодно отмечают 22 января. Этот праздник символизирует единство украинских земель. Об истории праздника и его традициях – в сюжете. _______________________________ Телеканал ДОМ – твой новостной канал. Подпишись: Сайт кан...

1 1