Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Лучше конфет: десерт «Птичье молоко» по рецепту Лизы Глинской.

Если вы давно хотели приготовить дома вкусное угощение – птичье молоко, но никак не решались – прекрасная возможность попробовать сейчас. К тому же, готовится десерт не так сложно, как может показаться.

Кондитер Лиза Глинская поделилась на своем YouTube-канале простым рецептом птичьего молока, которые вы с легкостью приготовите дома.

Как дома приготовить птичье молоко

Совет от кулинара:

  • все ингредиенты должны быть комнатной температуры

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 150 г

  • сгущенное молоко – 100 г

  • вода – 100 мл

  • сахар – 200 г

  • агар-агар – 8 гр

  • белок – 3 шт.

  • боб тонка (можно и без него, по желанию) – 1 шт.

  • альбумин (если у вас нет альбумина, можно и без него) – 6 г

  • лимонная кислота – щепотка

Способ приготовления:

1. Взбейте хорошо размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, пока смесь не посветлеет.

Фальсификаты масла и сыра нашли в Кировоградской области

2. В сотейник налейте воду, туда натрите на мелкой терке боб тонка и добавьте сахар с агар-агаром, отправьте сотейник на огонь и варите до температуры 109 С.

Яйца для десерта

3. Взбейте хорошо белки до пышной устойчивой массы с альбумином и лимонной кислотой.

4. Готовый сироп со сгущенкой влейте к белкам.

Сгущенное молоко для десерта

5. Взбивайте эту смесь около 1 минуты, масса должна стать устойчивой.

6. После добавьте взбитое сливочное масло со сгущенкой, еще раз перемешайте до однородности.

7. Очень быстро перелейте массу в форму и разровняйте, уберите в холодильник на 5-6 часов.

8. Готовый десерт присыпьте сахарной пудрой и можно подавать.

Готовый десерт

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Новости по теме
Трагедія в Дніпрі: нацгвардійця, який влаштував стрілянину – затримали.

Трагедія в Дніпрі: нацгвардійця, який влаштував стрілянину – затримали.

У Дніпрі сталася трагедія на території Південного машинобудівного заводу: солдат строкової служби Нацгвардії зі складу варти підприємства відкрив вогонь по колегах. П’ятеро осіб загинули, ще п’ятьох поранено, зловмисника затримано. (Увага, у відео...

1 1

Майнинг-фермы в Казахстане. Как они устроены? - Документальный фильм Би-би-си

Майнинг-фермы в Казахстане. Как они устроены? - Документальный фильм Би-би-си

Исследователи подсчитали, что на производство криптовалюты в год требуется больше электроэнергии, чем его потребляет, например, Аргентина. А тысяча киловатт в час, которую потребляет майнинговая ферма, может обеспечить электроэнергией два таких кр...

3 42

Лукашенко обещает направить на границу с Украиной  «целый контингент».

Лукашенко обещает направить на границу с Украиной «целый контингент».

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #Беларусь #Лукашенко Детальнее в материале: UA - Що у Путіна в голові, то у Лукашенка на язику. Самопроголошений лідер Білорусі видав чергову порцію дивних тез. Мовляв...

Чекали 8 років: Рада ухвалила закон, який захищає в'язнів Кремля.

Чекали 8 років: Рада ухвалила закон, який захищає в'язнів Кремля.

26 січня Верховна Рада України проголосувала за закон про підтримку політв'язнів Кремля. Він має врегулювати статус та гарантії людям, позбавленим свободи внаслідок збройної агресії проти України. Він стосується військових, що потрапили у полон, ц...

1

Нападет ли Россия на Украину? Отвечает Александр Невзоров #shorts.

Нападет ли Россия на Украину? Отвечает Александр Невзоров #shorts.

Нападет ли Россия на Украину? Отвечает Александр Невзоров #shorts :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: Крым Реалии – крымский проект украинской службы Радио Свобода (Радіо Сво...

4 17

Полицейские автомобили-фантомы уже курсируют по дорогам Киева.

Полицейские автомобили-фантомы уже курсируют по дорогам Киева.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #Украина #авто Детали в материале: UA - Якщо ви автомобіліст та за останній рік вивчили всі місця розташування камер фіксації швидкості, то тепер на таких розумників п...