Международный день торта 2021: традиции праздника, рецепты сладких блюд.

Международный день торта / ua.depositphotos.com

Международный день торта / ua.depositphotos.com

Доподлинно неизвестно, когда появились первые торты. Изображения пирожков, посыпанных растертым зерном, были найдены в Греции. А вот на Востоке много веков существовала своя особая сладость - орехи с медом, внешне очень напоминающие торт. Кстати, само слово “торт” с итальянского переводится как “витиеватый” . “богато украшенный” .

Впервые идею отмечать Международный день торта озвучили в Милане на празднике. Организация “Королевство любви” посчитала, что необходимо распространить идею гуманизма на планете, а торт - идеальная возможность показать свою любовь и заботу. Кстати, совсем недавно в Винницкой области испекли самый большой в Украине малиновый пирог - уникальное событие в преддверии международного праздника.

Там же, в Милане, в 2009 году и отпраздновали первый Международный день торта, а через два года праздник уже отмечали во всем мире. Символом этого дня стал “Торт дружбы” - организаторы торжества в каждой стране сфотографировали свои творения и отправили Международной ассоциации. Из полученных снимков сделали один, как изображение общенационального торта, который стал символом единства наций.

Международный день торта - традиции праздника

Как праздновать Международный день торта / pinterest.ru

Как праздновать Международный день торта / pinterest.ru

Слоган этого дня “Я иду к тебе с тортом”. В каждой стране событие отмечают по-разному, но обязательно соблюдают традиции: проводят соревнования среди кондитеров, определяют тему, которой должна соответствовать выпечка. Также устраивают мастер-классы для детей и взрослых, тематические фотосессии, пикники и благотворительные акции.

Мы присоединяемся к празднованию и предлагаем вам несколько простых, но невероятно вкусных рецептов тортов, чтобы вы смогли отметить праздник вместе со своими родными и близкими.

Домашний торт - рецепт с ягодами и сгущенкой

Торт со сгущенным молоком и ягодами / pinterest.ru

Торт со сгущенным молоком и ягодами / pinterest.ru

Несложный, но очень вкусный торт, который смогут приготовить даже начинающие кондитеры:

Для коржей:

  • сгущенное молоко - 300 гр;
  • яйца - 3 шт;
  • соль - щепотка;
  • мука - 180 гр;
  • разрыхлитель - 10 гр;
  • сливочное масло - для смазывания пергамента.

Для крема:

  • сливки 33% - 500 гр;
  • сгущенное молоко - 80 гр;
  • ванильный сахар - 10 гр.

Для украшения - свежие ягоды на ваш вкус.

Взбиваем миксером яйца со щепоткой соли 3-4 минуты до тех пор, пока не появится густая пена. Не прекращая взбивать, вливаем сгущенное молоко. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и частями добавляем в яичную массу. Всё это время миксер должен перемешивать смесь.

Читайте также Спасаемся от жары: топ 5 вкусных и простых лимонадов Разогреваем духовку до 180°C. Берем форму для выпекания, застилаем ее пергаментом или силиконовым ковриком, промазываем сливочным маслом. Выливаем половину теста и распределяем ровным слоем. Выпекаем корж 6-7 минут. По такому же принципу выпекаем и второй корж. Когда всё будет готово, отделяем коржи от пергамента, обрезаем края и остужаем.

Взбиваем холодные сливки с ванильным сахаром. Тонкой струйкой вливаем сгущенное молоко, не прекращая взбивать. Скорость миксера при этом должна быть средней.

Остывшие коржи делим на 4 части. Берем блюдо, на него выкладываем немного крема, чтобы торт держался. Кладем коржи и по очереди промазываем каждый из них. Собираем торт и ставим его в холодильник на 2-4 часа. В конце украшаем свежими ягодами.

Торт без выпечки - рецепт со смородиной

Как сделать торт без выпечки / pinterest.ru

Как сделать торт без выпечки / pinterest.ru

Ранее мы предлагали вам простые рецепты варенья из смородины, а теперь рассказываем, как сделать шикарный торт из этой летней ягоды:

  • сметана 15% - 700 гр;
  • смородина - 700 гр;
  • сахар - 300 гр;
  • желатин - 45 гр;
  • мята для украшения - по желанию.

Заливаем желатин водой и оставляем на 15 минут. После этого берем эту емкость и ставим в микроволновку на 15 секунд, чтобы желатин растворился. Затем ждем, когда он остынет.

Перебираем смородину, удаляем листья, моем ягоды и сушим на полотенце. В отдельную глубокую тарелку выливаем сметану, добавляем к ней сахар, взбиваем миксером на средней скорости 1 минуту. Не выключая миксер, вливаем тонкой струйкой желатин так, чтобы он попадал на венчики. Продолжаем взбивать до однородности массы.

Берем форму для выпечки, если у вас металлическая, а не силиконовая - предварительно застелите ее пищевой пленкой. Заливаем в форму сметанную массу, сверху выкладываем смородину. По желанию можно перемешать всё вместе. Ставим в холодильник на 3-4 часа. В конце осторожно переворачиваем форму, выкладывая торт на блюдо. Украшаем мятой.

Домашний торт - рецепт с бананами

Банановый торт с печеньем / pinterest.ru

Банановый торт с печеньем / pinterest.ru

Воздушный и легкий десерт без выпечки - идеальный вариант летней сладости:

  • песочное печенье - 200 гр;
  • масло сливочное - 80 гр;
  • сгущенное молоко вареное - 300-350 гр;
  • бананы - 2 шт;
  • сливки 33-35% - 200 мл;
  • сахарная пудра - 1 ч.л;
  • растворимый кофе и какао порошок - на кончике чайной ложки.

Берем печенье, измельчаем его в крошку. Растапливаем масло, смешиваем его с печеньем. Достаем форму для выпечки, выкладываем в нее массу. Формируем бортики. Ставим будущий торт в холодильник до остывания.

Поверх печенья густым слоем намазываем сгущенку, сверху выкладываем бананы, нарезанные кружочками. На средней скорости взбиваем миксером сливки до густоты, по желанию можно добавить кофе. Выкладываем полученную воздушную массу на бананы, пользуясь ложкой или кондитерским шприцом.

Посыпаем торт какао-порошком и ставим в холодильник на 2-3 часа. В конце ножом по периметру отделяем торт от формы и подаем к столу.

Вас также может заинтересовать:

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Автор: Кристина Кащавцева

УНИАН

«УНИАН» - все главные новости Украины и мира от информационного агенства УНИАН. Смотрите оперативные сводки о важнейших событиях в Киеве и регионах!

https://unian.net/

Новости по теме
Владимир Зеленский – о Крыме и Донбассе. Большое интервью телеканалу  «Дом»

Владимир Зеленский – о Крыме и Донбассе. Большое интервью телеканалу «Дом»

Президент Украины Владимир Зеленский дал эксклюзивное интервью телеканалу "Дом". О Крыме и Донбассе. И о том, когда они вернутся домой – в Украину. _______________________________ Подпишись на канал "Дом": Сайт канала: Facebook: Telegram: Instagra...

1 1342

Приложение Zoom должно выплатить всем своим пользователям 85 миллионов долларов.

Приложение Zoom должно выплатить всем своим пользователям 85 миллионов долларов.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #Zoom Дательнее в материале: UA - Черговий скандал в цифровому світі, на якому ви можете добре підзаробити. Додаток ЗУМ має виплатити усім своїм користувачам 85 мільйо...

1 50

Донбасс и Крым никогда не будут российскими. Заявление Зеленского - Итоги 05.08.21

Донбасс и Крым никогда не будут российскими. Заявление Зеленского - Итоги 05.08.21

00:00 Смотрите в этом выпуске: 00:16 Владимир Зеленский дал интервью телеканалу "Дом". 04:44 Обстрел Красногоровки в Донецкой области. Незаконные вооруженные формирования открыли огонь по жилому кварталу. 07:24 Верил России. Первый президент Украи...

Зеленский откровенно о Донбассе. Что будет осенью

Зеленский откровенно о Донбассе. Что будет осенью

"УКРАИНА НА САМОМ ДЕЛЕ" с ведущей Аленой Черновол. Владимир Зеленский дал интервью телеканалу "Дом". О чем говорил президент? Украина готовится к новому отопительному сезону. Что будет с тарифами? Программа "Доступная потека 7%" работает. Как она ...

Годовщина «дела крымских диверсантов» - Крымское утро.

Годовщина «дела крымских диверсантов» - Крымское утро.

Что известно об осужденных по обвинениям в «подготовке диверсий» в Крыму? Исчерпаны ли действенные механизмы их защиты? Есть ли они вообще, когда речь идет об обвинении по таким статьям? Что известно о произошедшем в августе 2016 года на границе К...

Эпоха Марчука и Крым- Крымский вечер

Эпоха Марчука и Крым- Крымский вечер

Какова роль Евгения Марчука в истории независимой Украины и Крыма? Как развивались события во время попытки России захватить украинский остров Тузла в Керченском проливе? Что из опыта Евгения Марчука будет полезно для современных украинских власте...

1 97