Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Торт 2в1 с неожиданной начинкой: для любителей чизкейка и бисквита.

Чизкейк или торт – для сладкоежек выбор не из легких. Но как хорошо, что эти два десерта можно с легкостью соединить в один – получается настоящее гастрономическое наслаждение. Такое лакомство точно не оставит никого равнодушным. А его спокойно можно приготовить как для семейного чаепития, так и ко дню рождения.

Рецептом необычного торта с чизкейком поделилась фудблогерка Оксана Миронюк. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Яйца – 6 шт

  • Сахар – 190 г

  • Масло – 135 г

  • Какао – 55 г

  • Кипяток – 130 г

  • Мука – 150 г

  • Крахмал – 30 г

  • Разрыхлитель – 1 п

  • Соль

Для чизкейка:

  • Сливочный творог – 150 г

  • Сливки – 150 г

  • Сахар – 80 г

  • Яйца – 1 шт

  • Ванилин

  • Крахмал – 1 ч. л.

Для крема:

  • Сливочный творог – 400 г

  • Сливки – 200 г

  • Сахарная пудра – 100 г

Для начинки:

  • Вишни – 200 г

  • Сахар – 2 ст. л.

  • Крахмал – 1 ст. л.

Способ приготовления бисквита:

1. Желтки отделить от белков.

2. К белкам добавить щепотку соли и взбить до плотной пены. Постепенно добавить часть сахара, продолжая взбивать.

Процесс взбивания белков и желтков

3. Желтки взбить с оставшимся сахаром.

4. Добавить в желтки масло и просеянное какао. Перемешать.

5. В полученную массу постепенно ввести белки.

6. Вылить в форму и выпекать при температуре 150-170 градусов 40-50 минут.

Тесто для бисквита

7. Охладить бисквит, затем завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике примерно на 6 часов.

Способ приготовления чизкейка:

1. Взбить два вида творога, сахар и ванилин.

2. Добавить яйцо и перемешать.

3. Добавить сливки, крахмал и перемешать до однородности.

4. Получившуюся массу вылить в форму. Выпекайте при температуре 200 градусов 10 минут, затем – при температуре 100 градусов 50 минут. Охладить и положить в холодильник на ночь.

Способ приготовления крема:

1. Взбить все ингредиенты с помощью миксера.

Способ приготовления начинки:

1. Смешать все ингредиенты и довести до кипения. Охладить.

Приготовление вишневой начинки

Формирование торта:

1. Бисквит разделить на 2 части. Шапочку отрезать и оставить для крошки.

2. На лепешку выложить тонкий слой крема.

3. Выложить чизкейк и помазать кремом по бокам.

4. Выложить тонкий слой крема и вишни.

Процесс формирования торта

5. Выложить лепешку и помазать оставшимся кремом весь десерт.

6. Посыпать крошкой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Новости по теме
Турцию накрыл ураган: буря переворачивает машины, рекламные вывески, обрушилась башня с часами.

Турцию накрыл ураган: буря переворачивает машины, рекламные вывески, обрушилась башня с часами.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира Подробности читайте на сайте: UA - Ураганний вітер бушує в Туреччині. Через негоду в Стамбулі впала вежа з годинником. Сильний південно-західний вітер вирує в більшій ...

3

Ипотека в Крыму, Сбербанк и санкции  - Крым.Важное на радио Крым.Реалии

Ипотека в Крыму, Сбербанк и санкции - Крым.Важное на радио Крым.Реалии

Ипотека в Крыму и санкции – что известно о деятельности Сбербанка в Крыму? Как подсанкционный отель «Мрия» получает международные премии, невзирая на санкции? К каким последствиям для российской структуры это может привести? Российский Сбербанк ак...

2

«Омикрон» : пустая паника или реальная угроза? - Новости Би-би-си.

«Омикрон» : пустая паника или реальная угроза? - Новости Би-би-си.

Новый штамм коронавируса "Омикрон" был обнаружен всего несколько дней назад, а некоторые страны уже закрывают границы и вводят обязательное ношение масок. Где закрыли границы, где придется надевать маски и и что уже известно об "Омикронe" - в виде...

«Друг России»  в Европе. Как Милош Земан выстраивал отношения с Кремлем даже в самые трудные времена.

«Друг России» в Европе. Как Милош Земан выстраивал отношения с Кремлем даже в самые трудные времена.

Президент Чехии Милош Земан назначил нового премьер-министра во время своего карантина. Глава Чехии только недавно вышел из госпиталя, где провёл более месяца в реанимации, и сразу же заболел ковидом. Пост президента Чехии - скорее церемониальный,...

Воды на год в Крыму нет - Крымский вечер на радио Крым.

Воды на год в Крыму нет - Крымский вечер на радио Крым.

На какой период в Крыму хватит накопленной пресной воды? Как строительство нового водовода повлияет на водообеспечение восточного Крыма? Насколько истощены подземные источники пресной воды на полуострове? Почему внимание модернизации водных коммун...

1

В Британии полсотни людей прожили три дня в пабе, засыпанным снегом.

В Британии полсотни людей прожили три дня в пабе, засыпанным снегом.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира Подробноти читайте на сайте: UA - Десятки відвідувачів на три дні застрягли в пабі Tan Hill Inn, який називають найвищим у Великобританії. Паб і готель у Йоркшир-Дейлс...

1