Рецепт дня: Сырные профитроли

Такие универсальные профитроли готовятся из заварного теста с добавлением сыра. Их можно есть пустыми, а можно начинить каким-нибудь паштетом, форшмаком или салатом.

Ингредиенты:

  • молоко 250 мл

  • маргарин 100 г

  • мука 150 г

  • соль 1 ч.л.

  • перец черный 0,25 ч.л.

  • яйцо 4 шт

  • сыр 150 г

Приготовление

1. В кастрюле соединить маргарин, соль и перец. Влить молоко. Поставить на огонь и нагревать до закипания.

Рецепт дня: Кюкю с зеленью (на сковороде)

Рецепт дня: Кюкю с зеленью (на сковороде)Читать полностью

2. Затем снять кастрюлю, всыпать муку и перемешать. Вернуть на плиту и нагревать, постоянно помешивая, до момента, когда тесто станет однородным и будет отставать от стенок кастрюли. Снять с плиты.

3. Переложить тесто в миску, добавить тертый сыр и хорошо перемешать. По одному ввести яйца, тщательно перемешивая после каждого.

4. Выпекать профитроли при 210 градусах 10 минут, затем еще 20 минут при 170 градусах. Духовку не открывать, чтобы профитроли не осели.

Сырные профитроли готовы. Такие профитроли - с начинкой или без - можно подавать к разными блюдами и напиткам, а можно взять на перекус в перерывах между основными приемами пищи.

Сырные профитроли

Приятного аппетита!

Новости по теме

Идеальное шоколадное печенье: как приготовить невероятное лакомство.

Такой десерт особенно хорошо сочетается с молоком.

Пышный омлет: как приготовить питательное блюдо на завтрак.

Это прекрасное блюдо для завтрака, которое насыщает организм необходимым количеством калорий.

Необычное варенье из дыни: как приготовить оригинальное лакомство.

Такое варенье готовится на основе дыни и сахарного сиропа.

Как приготовить вкусные оладьи: простые рецепты

Легкие способы приготовления самых лучших оладий.

Продолжая просматривать Новости Украины (UAZMI), вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь на использование файлов cookie