Как испечь вкусный яблочный пирог из слоеного теста.

Как испечь вкусный яблочный пирог из слоеного теста

Рецепт пирога с яблоками и заварным кремом

Редакция Сегодня Lifestyle

Сегодня, 13:10
Слоеный пирог с яблоками

Слоеный пирог с яблоками

Фото: Pinterest

Готовое слоеное тесто – отличная основа для домашних пирогов с яблоками. Перед выпечкой его нужно обязательно разморозить и раскатать.

Смотрите видео, как приготовить сладкий яблочный хлеб:

Вы можете использовать как пресное, так и дрожжевое слоеное тесто. Выбирайте вариант на свой вкус.

Читайте также:

Быстрый пирог из слоеного теста с ежевикой и творогом

Яблочный пирог с заварным кремом

Время приготовления:

  • 45 минут

Калорийность:

  • 235 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • Тесто готовое слоеное – 250 г
  • Яблоки антоновские – 3 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.

Для заварного крема:

  • Молоко 3,5% – 400 мл
  • Желток яичный – 3 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Мука – 35 г
  • Стручок ванили – 1 шт.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Приготовьте заварной крем. Разотрите в миске сахар и желтки, добавьте муку и перемешайте. Вылейте молоко в кастрюлю. Стручок ванили разрежьте вдоль, выскребите семена, добавьте их вместе со стручком в молоко и доведите до кипения. Снимите с огня, оставьте на 15 минут и удалите стручок.
  2. Порциями влейте горячее молоко в яичную массу, постоянно помешивая. Поставьте кастрюлю на огонь и варите крем, помешивая, до загустения.
  3. Снимите крем с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и дайте остыть
  4. Разморозьте слоеное тесто и слегка раскатайте его на посыпанной мукой поверхности. Переложите в прямоугольную форму для кекса так, чтобы края слегка свисали, обрежьте лишнее.
  5. Наколите тесто вилкой и выпекайте основу пирога 10 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке. Выньте из духовки и дайте остыть.
  6. Яблоки вымойте, разрежьте на половинки и удалите семена. Нарежьте тонкими ломтиками, выложите миску, посыпьте сахаром и корицей.
  7. На основу пирога вылейте заварной крем так, чтобы он занял 3/4 формы. На крем выложите половинки яблок кожурой вверх, красивыми рядами, слегка вдавливая в крем. Залейте остатками крема.
  8. Выпекайте яблочный пирог 20‒25 минут в разогретой до 180 °С духовке.
  9. Яблочный пирог подавайте холодным, это отличное дополнение к чаю или кофе.

Полезный совет

Для пирога выбирайте твердые яблоки с кислым или кисло- сладким вкусом.

Напомним, ранее мы писали, как испечь яблочный пирог с шоколадом и орехами. "Сегодня" также делились рецептом песочного пирога с яблоками.

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

Еще несколько материалов по теме:

Как сделать сырное суфле в духовке Как приготовить блины с грибной начинкой Как испечь творожные рогалики с мармеладом Как сделать апельсиновый пудинг на пару

яблоки выпечка рецепт крем заварной крем

Источник: Сегодня

Реклама

Новости по теме

Богохульный ликер? Швейцарский суд решил, оскорбляет ли христиан крест на бутылке.

Немецкая компания, выпускающая популярный ликер Jägermeister, хотела расширить бизнес. Но столкнулась с обвинениями в том, что этикетка, на которой изображен олень и крест, может оскорбить религиозные чувства.

1

С авокадо и тахини. Простой и понятный рецепт вкусного хумуса

Хумус с авокадо и пастой тахини можно подавать на завтрак или перекус с багетом, лепешками или чипсами.

5

Завтрак выходного дня: творожная запеканка с вишней.

Рецепт пышной и вкусной запеканки из творога с ягодами

2 2

Как сварить греческий куриный суп авголемоно

В состав этого блюда обязательно входит лимон

1

Как приготовить вкусный салат из кальмаров с кукурузой и яйцом.

Нежный салат с кальмарами

3 1

Продолжая просматривать Новости Украины (UAZMI), вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь на использование файлов cookie