Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Постный борщ, который не отличишь от классического: рецепты с фасолью и грибами.

Для тех, кто соблюдает пост, но совсем не хочет отказываться от любимого борща – существует альтернатива. А именно постный вариант блюда. Его вполне реально приготовить без мяса, используя фасоль, грибы или даже рыбу. Выходит настолько вкусно, что трудно отличить от классического рецепта.

Редакция FoodOboz поделится рецептами постного борща.

Постный борщ с фасолью по рецепту cooking.by.mommy. Опубликовано в Instagram.

Борщ с фасолью

Ингредиенты:

  • фасоль – 100 г

  • свекла – 1 шт

  • морковь – 1 шт

  • лук – 1 шт

  • болгарский перец – 1 шт

  • капуста белокочанная – 300 г

  • чеснок – 2 зубчика

  • рыбная консерва в томате – 1 б

  • соль, перец, лавровые листья, ароматный перец

  • зелень

Способ приготовления:

1. Фасоль предварительно замочить на ночь, после чего отварить до готовности.

Фасоль для борща

2. Лук, перец и чеснок порзиаты. Морковь и свеклу натереть на терке.

3. Пассировать овощи в течение 10 минут, после чего добавить рыбную консерву.

4. Тем временем нашинковать капусту и положить в кастрюлю с водой. Добавить специи и соль. Варить еще 10 минут.

Капуста для борща

5. К капусте добавить фасоль и пассерованные овощи. Варить в течение 5 минут.

6. Добавить зелень.

Постный борщ с грибными ушками по рецепту foodfitmari. Опубликовано в Instagram.

Борщ с грибами

Ингредиенты:

  • свекла – 3 шт

  • морковь – 1 шт

  • корень петрушки – 1шт

  • белый лук – 2 шт

  • грибной отвар + вода

  • яблочный уксус – 2 ст. л.

  • сахар – 1 ч. л.

  • соль, черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Свеклу отварить или запечь в духовке. Потереть на терке.

2. К предварительно приготовленному грибному отвару (отварить сухие грибы) добавить воду и довести до кипения.

Грибной отвар для борща

3. Морковь и корень петрушки порезать дольками, одну луковицу разрезать пополам и добавить в бульон.

4. Варить до готовности ориентировочно 15-20 минут. После – достать лук и петрушку.

5. Добавить свеклу, уксус, сахар, соль, черный молотый перец и снова довести до кипения.

6. Тем временем приготовить зажарку. Для этого измельчить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить к борщу.

Зажарка из лука

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Новости по теме
Брифінг Блінкена та Кулеби після переговорів щодо можливого вторгнення Росії.

Брифінг Блінкена та Кулеби після переговорів щодо можливого вторгнення Росії.

У середу, 19 січня, держсекретар США Ентоні Блінкен провів у Києві низку зустрічей з керівництвом України, під час яких обговорив загрозу вторгнення Росії та можливу реакцію Заходу на дії Москви. Підписуйтеся на канал: Читай всі закриті статті роз...

«Россия увеличивает угрозу», – Энтони Блинкен - Крымский вечер на радио Крым.

«Россия увеличивает угрозу», – Энтони Блинкен - Крымский вечер на радио Крым.

Насколько реальной является угроза нового российского вторжения в Украину? Как дипломатические усилия могут урегулировать этот кризис? Могут ли дипломатические усилия предотвратить не только новое вторжение, но и заставить Россию прекратить оккупа...

Нападають не на нашу землю, а на ваші нерви. Зеленський закликав українців не панікувати

Нападають не на нашу землю, а на ваші нерви. Зеленський закликав українців не панікувати

«Без паніки. З вірою в Україну та мир» – з таким закликом до громадян України звернувся президент Володимир Зеленський. У своєму відеозверненні глава держави закликав не панікувати і не піддаватися на провокації, «не бігти за гречкою та сірниками»...

Суд отказался арестовывать Порошенко. У выхода его встречала толпа сторонников - Новости Би-би-си

Суд отказался арестовывать Порошенко. У выхода его встречала толпа сторонников - Новости Би-би-си

Подписывайтесь на наш канал: Русская служба Би-би-си: Мы в соцсетях: Instagram: Facebook: Telegram: Twitter: ВКонтакте: Одноклассники: Яндекс.Дзен: Подкасты Русской службы Би-би-си: Скачивайте приложение Русской службы Би-би-си: App Store: Google ...

Куда пропали микрочипы? - Би-би-си объясняет

Куда пропали микрочипы? - Би-би-си объясняет

Автомобили, стиральные машины, компьютеры, приставки - важным элементом в производстве всего этого являются микрочипы. Как вышло, что 2021 год прошёл под знаком их нехватки? Подписывайтесь на наш канал: Русская служба Би-би-си: Мы в соцсетях: Inst...

У випадку агресії з боку Росії, єдність України та США дуже важлива – Блінкен.

У випадку агресії з боку Росії, єдність України та США дуже важлива – Блінкен.

Президент Володимир Зеленський провів зустріч із держсекретарем США Ентоні Блінкеном у Києві. (Відео Офіс президента) Підписуйтеся на канал: Читай всі закриті статті розділу НВ Преміум. Перший місяць 1 грн: Читайте наші новини: Слідкуйте у Faceboo...