Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Как правильно сварить рис для голубцов: секрет идеального блюда.

Какое застолье или праздник без голубцов? Это блюдо, которое станет украшением стола и может даже превзойти большинство других блюд. Самое главное в голубцах – рис, поэтому важно уделить особое внимание его приготовлению и не переварить.

Фудблогер Оксана Миронюк поделилась рецептом голубцов и рассказала, как правильно приготовить для них рис. Опубликовано в Instagram.

По словам эксперта, рис следует варить на слабом огне и не доводить при этом до готовности. Иначе в голубцах он превратится в клейкую кашу. Также, в процессе приготовления не следует солить и мешать крупу.

Рис для голубцов

Для приготовления голубцов понадобятся следующие ингредиенты:

  • Капуста – 1 шт

  • Рис – 2 ст.

  • Лук – 3 шт

  • Морковь – 3 шт

  • Томатная паста – 3 ст. л.

  • Сметана – 2 ст. л.

  • Фарш – 1 кг

  • Соль, перец

Способ приготовления:

1. Головку капусты отварить в кипящей воде. На 6 л воды следует прибавить 1 ст. л. соли и 4 ст. л. уксуса. Это нужно для того, чтобы листья хорошо отходили от капусты.

2. Отварить рис.

3. Нарезать лук и натереть морковь.

4. Пожарить сначала лук, затем добавить морковь и жарить еще 5 минут.

5. Добавить томатную пасту и сметану. Посолить и поперчить.

6. Фарш смешать с рисом и большей частью зажарки. Заправить специями.

Фарш и зажарка для голубцов

7. Сформировать голубцы.

8. К оставшейся зажарке добавить немного воды и потушить еще несколько минут.

9. Выложить голубцы в форму для выпечки. Полить их массой и поставить в духовку.

Сформированные голубцы

10. Выпекать сначала при высокой температуре. Когда голубцы закипят, то убавить огонь и тушить еще 2-3 часа.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Новости по теме
Чим живе Національний цирк України зараз та які плани на майбутнє?.

Чим живе Національний цирк України зараз та які плани на майбутнє?.

UA - Пресконференція присвячена одразу кільком значним подіям у цирковому мистецтві України протягом останніх кількох місяців 21 циркового сезону. Теми: Здобутки та перемоги юних артистів на Міжнародному фестивалі циркового мистецтва в Італії. Рад...

Байден, Путин и разговор о Крыме - Крымский вечер на радио Крым.

Байден, Путин и разговор о Крыме - Крымский вечер на радио Крым.

Почему и о чем президент США Джо Байден будет разговаривать с российским президентом Владимиром Путиным? Насколько существующие санкции мешают России, и может ли угроза применения новых санкций остановить руководство России? Насколько велика вероя...

«Ненавижу украинский» : таксист отказался везти пророссийских пассажиров, а те устроили скандал.

«Ненавижу украинский» : таксист отказался везти пророссийских пассажиров, а те устроили скандал.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира Детали в материале: UA - Не провіз і кілометра. Столичний таксист висадив пасажирів, які спершу сказали, що ненавидять українську мову, а потім і від водія почали вима...

«Готові зробити те, що не зробили в 2014-му». Радник Байдена розповів про переговори із Путіним

«Готові зробити те, що не зробили в 2014-му». Радник Байдена розповів про переговори із Путіним

Радник президента США з нацбезпеки Джейк Салліван прокоментував переговори Джо Байдена з російським колегою Володимиром Путіним. Салліван сказав, що Україна була головною темою обговорення. За його словами, Байден прямо висловив свою позицію, підт...

Во Львове блогеры устроили БДСМ-вечеринку в День памяти жертв Голодомора.

Во Львове блогеры устроили БДСМ-вечеринку в День памяти жертв Голодомора.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира Детали в материале: UA - Звичайний день народження відомого блогера перетворився на всеукраїнський скандал. За збігом обставин веселе свято співпало із Днем пам’яті же...

Застройка Мыса Меганом: «Монстр, пожирающий природу» - Крым.

Застройка Мыса Меганом: «Монстр, пожирающий природу» - Крым.

Застройка Мыса Меганом: что сейчас происходит в бухте Капсель в Крыму? Как стала возможна застройка этих земель? Как крымчане пытались остановить застройку, и почему не смогли? Военно-строительная компания Минобороны России получила разрешение и н...

4