Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Полезный ужин: ризотто с морепродуктами от шеф-повара ресторана Grigliata.

Если вы любители блюда итальянской кухни, самое время попробовать их приготовить дома. Одним из таких является ризотто, основой которого является рис и вкусный пармезан. Готовить его можно по-разному, например, с грибами, с морепродуктами, мясом, а также даже с сезонными овощами – тыквой и свеклой.

Шеф-повар ресторана Grigliata Любовь Сакундяк поделилась рецептом блюда для идеального и легкого ужина – ризотто с морепродуктами, которое вы приготовите за 30 минут.

Ингредиенты:

  • рис "Арборио" – 160 г

  • тигровые креветки – 6 шт.

  • мясо мидии – 110 г

  • коктейльные креветки – 50 г

  • трубка кальмара – 100 г

  • оливковое масло – 60 г

  • петрушка – 40 г

  • чеснок – 2 зуб.

  • сухое белое вино – 50 г

  • овощной бульон – по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите чеснок, раздавите его ножом и переложите на сковороду с маслом, обжарьте до золотистости, следите, чтобы он не сгорел.

Обжарьте чеснок до золотистости

2. В сковороду добавьте морепродукты и обжарьте около 30-40 секунд и влейте вино, перемешайте, выпаривайте вино около 1 минуты.

Обжарьте морепродукты

3. Добавьте рис и перемешайте, влейте бульон и снова все хорошо перемешайте, чтобы рис не пристал ко дну и не пригорел.

Добавьте рис

4. Готовьте блюдо еще 20 минут, все время его помешивайте.

Добавьте в блюдо бульон

5. В конце влейте оливковое масло, все хорошо и интенсивно перемешайте до однородной консистенции.

Влейте оливковое масло

Перед подачей посыпьте готовое блюдо измельченной петрушкой.

Ризотто с морепродуктами

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Новости по теме
Чим живе Національний цирк України зараз та які плани на майбутнє?.

Чим живе Національний цирк України зараз та які плани на майбутнє?.

UA - Пресконференція присвячена одразу кільком значним подіям у цирковому мистецтві України протягом останніх кількох місяців 21 циркового сезону. Теми: Здобутки та перемоги юних артистів на Міжнародному фестивалі циркового мистецтва в Італії. Рад...

Байден, Путин и разговор о Крыме - Крымский вечер на радио Крым.

Байден, Путин и разговор о Крыме - Крымский вечер на радио Крым.

Почему и о чем президент США Джо Байден будет разговаривать с российским президентом Владимиром Путиным? Насколько существующие санкции мешают России, и может ли угроза применения новых санкций остановить руководство России? Насколько велика вероя...

«Ненавижу украинский» : таксист отказался везти пророссийских пассажиров, а те устроили скандал.

«Ненавижу украинский» : таксист отказался везти пророссийских пассажиров, а те устроили скандал.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира Детали в материале: UA - Не провіз і кілометра. Столичний таксист висадив пасажирів, які спершу сказали, що ненавидять українську мову, а потім і від водія почали вима...

«Готові зробити те, що не зробили в 2014-му». Радник Байдена розповів про переговори із Путіним

«Готові зробити те, що не зробили в 2014-му». Радник Байдена розповів про переговори із Путіним

Радник президента США з нацбезпеки Джейк Салліван прокоментував переговори Джо Байдена з російським колегою Володимиром Путіним. Салліван сказав, що Україна була головною темою обговорення. За його словами, Байден прямо висловив свою позицію, підт...

Во Львове блогеры устроили БДСМ-вечеринку в День памяти жертв Голодомора.

Во Львове блогеры устроили БДСМ-вечеринку в День памяти жертв Голодомора.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира Детали в материале: UA - Звичайний день народження відомого блогера перетворився на всеукраїнський скандал. За збігом обставин веселе свято співпало із Днем пам’яті же...

Застройка Мыса Меганом: «Монстр, пожирающий природу» - Крым.

Застройка Мыса Меганом: «Монстр, пожирающий природу» - Крым.

Застройка Мыса Меганом: что сейчас происходит в бухте Капсель в Крыму? Как стала возможна застройка этих земель? Как крымчане пытались остановить застройку, и почему не смогли? Военно-строительная компания Минобороны России получила разрешение и н...

4