Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Пирожки из «Королевы бензоколонки» : рецепт узнал Константин Грубич.

"Королева бензоколонки" – так называется известный советский фильм с Надеждой Румянцевой в главной роли, а также маленькое кафе на окраине города Пирятин Полтавской области. Именно на этом месте много лет назад снималась легендарная лента. Заведение славится своими особыми пирятинскими пирожками.

Недавно там побывал известный журналист и телеведущий Константин Грубич, чтобы узнать рецепт популярного блюда, которое каждый день готовит повар Екатерина Гапон. Сюжет опубликовал на своем канале в YouTube.

Екатерина Гапон готовит знаменитые пирятынские пирожки

Пирожки получаются большими, у них аппетитная золотистая корочка и много начинки. Именно поэтому у этого блюда много поклонников.

Ингредиенты:

  • теплая вода – 1 л

  • соль – 1 ч.л

  • сахар – 2 ст.л

  • прессованные дрожжи – 70 г

  • мука – 500 г

  • масло – 50 г

Ингредиенты для начинки:

  • свино-говяжий фарш – 70 г

  • свиной ливер – 75 г

  • вареный картофель – 75 г

  • тушеная капуста – 75 г

В начинку добавить специи и лук.

Ливер из свинины

Способ приготовления:

1. Воду вылить в миску, добавить соль.

2. Засыпать сахар и прессованные дрожжи.

3. Добавить муку, замешать тесто. В процессе влить немного растительного масла.

4. Накрыть полотенцем и оставить, чтобы подошло.

5. На каждый пирожок нужно 100 г теста.

Тесто для пирожков

6. С него скатать шарики, и еще на чуть-чуть отставить.

7. Сделать пласт, на него положить фарш. Слепить края, как у вареников и сделать продолговатую, немного приплюснутую форму.

8. Жарить во фретюре или сковороде в большом количестве масла.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Новости по теме
Мощный тропический циклон обрушился на остров Мадагаскар: десятки погибших.

Мощный тропический циклон обрушился на остров Мадагаскар: десятки погибших.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира Подробности читайте на сайте: UA - Тропічний циклон "Ана" викликав затяжні проливні дощі й вітер зі швидкістю до 85 км/год на Мадагаскарі. В результаті стихії загинули...

Матери-одиночки: без права на семью - Документальный фильм Би-би-си.

Матери-одиночки: без права на семью - Документальный фильм Би-би-си.

Что может заставить мать отказаться от своего ребенка? В Южной Корее молодые незамужние матери сталкиваются с огромным осуждением и порицанием в обществе. Они вынуждены отправляться рожать в центры для матерей-одиночек в отдаленные регионы страны,...

1

Військова допомога США: у «Бориспіль» прибули обладнання та боєприпаси оборонного призначення.

Військова допомога США: у «Бориспіль» прибули обладнання та боєприпаси оборонного призначення.

Увечері 25 січня в Україну прибула військова допомога від США. У Міністерстві оборони України раніше заявили, що отримали «сучасне обладнання та боєприпаси оборонного призначення». Загалом США передали Україні військової допомоги на понад 2,7 міль...

Скифское золото. Борьба продолжается - Крым.Важное на радио Крым.Реалии

Скифское золото. Борьба продолжается - Крым.Важное на радио Крым.Реалии

Какова вероятность удовлетворения кассационной жалобы крымских музеев относительно судьбы «скифского золота», которое сейчас хранится в Амстердаме? Когда оно может быть передано Украине? И может ли история со «скифским золотом» предостеречь россий...

Джеляла оставили под арестом - Крымский вопрос на радио Крым.

Джеляла оставили под арестом - Крымский вопрос на радио Крым.

Почему Наримана Джеляла оставили под арестом? Кто может повлиять на освобождение крымскотатарских активистов, удерживаемых Россией? Как обострение геополитической ситуации сказывается на уровне репрессий в Крыму? Верховный суд Крыма, подконтрольны...

История добровольца с украинской стороны - Интервью Би-би-си.

История добровольца с украинской стороны - Интервью Би-би-си.

В 2021 году Верховная рада Украины приняла закон «О национальном сопротивлении». Он предполагает создание отрядов территориальной обороны. Василь Григорук – один из участников такого батальона. Раз в неделю он тренируется в отряде территориальной ...