Как приготовить домашний яблочный сидр

Как приготовить домашний яблочный сидр

Сейчас самое время делать ароматный напиток из яблок

Редакция Сегодня Lifestyle

13 сентября, 17:01

Видео: "Ранок з Україною" (телеканал Украина)

Яблочный сидр – популярный, но недешевый напиток. Телеведущий Сергей Ливадный показал, как легко приготовить его в домашних условиях. Кроме этого, он поделился лайфхаком, который поможет сделать сидр газированным.

Рецепт яблочного сидра

Яблочный сидр

Яблочный сидр

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • больше 3-х часов

Ингредиенты:

  • 3 кг яблок
  • 1 кг сахара

Читайте также:

Яблоки: польза, вред и секреты приготовления

Способ приготовления:

  1. Для начала яблоки нужно помыть и обсушить. Если у вас они кислые, обязательно скомбинируйте их со сладкими или добавьте сахар.
  2. Разрежьте яблоки на кусочки и пропустите через мясорубку. Сложите мякоть в большую банку. При необходимости добавьте сахар – не больше 1 кг на 3 кг фруктов. Перемешайте, накройте марлей и оставьте в тепле на несколько часов. Это нужно, чтобы "дикие" дрожжи, которые остались на наших яблоках, начали свою работу.
  3. Когда появится белая пена, отделите сок от мякоти. Для этого используйте заранее прокипяченную марлю.
  4. Промойте банку и налейте в нее процеженный яблочный сок. Накройте водяным затвором и оставьте, пока сидр не "отыграет". Перелейте его в стеклянные бутылки.
  5. Пейте яблочный сидр охлажденным.

Как сделать домашний сидр газированным

Чтобы сделать напиток газированным, добавьте в каждую бутылку по 1/4 ст.л. сахара вместе со щепоткой хлебопекарских дрожжей. Закройте, взболтайте и оставьте на несколько суток.

Напомним, ранее "Сегодня" писали, как приготовить яблочный сок на зиму. Мы также рассказывали, как сделать компот из яблок.

Все подробности в спецтеме Заготовки на зиму: пошаговые рецепты

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

Еще несколько материалов по теме:

Как замариновать опята на зиму: пошаговый рецепт Как испечь яблочный пирог с безе Как приготовить полезное варенье из шиповника и калины Как приготовить свинину с яблоками и черносливом

сахар яблоки напиток рецепт как приготовить дрожжи сидр

Источник: Сегодня

Реклама

Новости по теме

Макаронная запеканка с фаршем и сыром: рецепт дня

Готовим макаронную запеканку с мясом, сыром и соусом бешамель

Как испечь пышный маковый пирог в духовке

Рецепт вкусного макового пирога к чаю

Как приготовить настоящее итальянское ризотто: ТОП-5 рецептов.

Рецепты ризотто с фото

Оригинальные блины на Масленицу: три рецепта от Юлии Высоцкой.

Необычные блины на Масленицу 2020

Начинки для блинов: ТОП-5 сладких вариантов на Масленицу.

Классические и оригинальные рецепты десертных начинок для блинов

Продолжая просматривать Новости Украины (UAZMI), вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь на использование файлов cookie