Без муки: как приготовить шоколадно-миндальный пирог с апельсинами.

Без муки: как приготовить шоколадно-миндальный пирог с апельсинами

Такой десерт идеально сочетается с крепким горячим кофе

Редакция Сегодня Lifestyle

Сегодня, 11:53
Пирог с шоколадом, миндалем и апельсинами

Пирог с шоколадом, миндалем и апельсинами

Фото: Pixabay

Шоколад и апельсины – классическое кулинарное сочетание. Сегодня мы расскажем, как приготовить потрясающий домашний пирог с черным шоколадом, миндальной мукой и цитрусовой цедрой.

Смотрите видео, как приготовить пирог с апельсиновой начинкой:

Такой десерт вкуснее всего в охлажденном виде, поэтому его желательно остудить до комнатной температуры, а затем поставить на несколько часов в холодильник.

Читайте также:

Как приготовить вафельный торт с орехами и шоколадной карамелью

Шоколадно-миндальный пирог с апельсиновой цедрой

Время приготовления:

  • 1.5 часа

Калорийность:

  • 283 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • Черный шоколад, порезанный на кусочки – 170 г
  • Апельсины – 2 шт.
  • Несоленое сливочное масло комнатной температуры – 170 г
  • Сахар – 1 чашка
  • Яйца комнатной температуры – 4 больших
  • Молотый миндаль – 1 2/3 чашки

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 ºС. Смазать маслом форму диаметром 23 см и застелить дно бумагой для выпечки.
  2. На водяной бане растопить шоколад, следя за тем, чтобы он не подгорел. Снять с бани и оставить остывать. Если шоколад начнет густеть, то вернуть на водяную баню на несколько секунд.
  3. Помыть апельсины и натереть цедру в миску, в которой вы будете готовить тесто.
  4. Добавить размягченное масло и сахар. Взбивать на средней скорости в течение 3-5 минут, время от времени соскабливая тесто лопаткой со стенок.
  5. Продолжая помешивать, добавить по одному яйца и взбивать еще 3 минуты. Масса должна увеличиться в объеме.
  6. Добавить растопленный шоколад и молотый миндаль, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
  7. Вылить массу в форму и выпекать 40-45 минут. Готовность проверить зубочисткой – к ней может прилипнуть несколько крошек.

Как сделать шоколадную глазурь для пирога

Такой пирог можно покрыть шоколадной глазурью. Для этого на водяной бане растопить 115 г шоколада и немного охладить. Постепенно добавить 115 г сливочного масла комнатной температуры, перемешать до получения однородной массы. Украсить полученной смесью десерт и по желанию присыпать какао-порошком.

Напомним, ранее мы делились рецептом потрясающего шоколадно-вишневого десерта от Лизы Глинской. Мы также писали, как приготовить грушевый кекс из цельнозерновой муки.

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

Еще несколько материалов по теме:

Рецепт бисквита на кефире без яиц: как приготовить в духовке Как приготовить португальские пирожные с заварным кремом Как испечь галету со сливами и корицей Как испечь простую шарлотку с хурмой

шоколад апельсины пирог выпечка миндаль

Источник: Сегодня

Реклама

Новости по теме

Утренняя пицца с беконом, яйцом и помидорами

Такую пиццу можно приготовить на завтрак на выходных

Грог с виски и пряностями: классический рецепт

Рецепт ирландского грога с виски

Простой рецепт сырных кексов с зеленью

Рецепт несладких кексов с плавлеными сырками от победительницы первого сезона "МастерШеф" Светланы Шептухи

Как приготовить рыбу в ореховой панировке

Этот рецепт как нельзя лучше подходит для вкусного семейного ужина

1

Новогодние блюда 2020: рецепт салата «Мышки в сыре» .

Салат на Новый год "Мышиный рай"

Продовжуючи переглядати Новости Украины (UAZMI), ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом, і погоджуєтеся на використання файлів cookie