Идеальный гарнир. Секреты приготовления тыквы по-гречески

Блюдо греческой кухни, которое способно удивить своими вкусовыми качествами.

Запеченная тыква — это идеальный вариант гарнира и к рыбным, и к мясным блюдам, также это прекрасное постное блюдо. Ароматный мясистый овощ с оливковым маслом, сушенным базиликом и чесноком можно приготовить в духовке за 30 минут.

Читайте также:

Запеченная тыква также может стать основным ингредиентом для вкусного супа-пюре или горячего салата. Более того, низкая калорийность овоща и отсутствие в нем крахмала или холестерина делают тыкву хорошим диетическим продуктом.

Для запекания лучше всего подходит ореховая тыква баттернат, но можно взять любой сорт.

Тыква по-гречески: рецепт

Фото: Freepik

Ингредиенты:

  • тыква — 500 г

  • томатная паста — 1 ст. л.

  • чеснок — 2 зубчика

  • базилик сушенный

  • масло оливковое

  • соль, перец

Как приготовить тыкву по-гречески?

Очищаем тыкву от кожуры и семечек, после чего нарезаем крупными дольками или кубиками.

Разогреваем в сковороде оливковое масло и высыпаем тыкву. Обжариваем овощ на среднем огне до румяной корочки.

Добавляем все специи, томатную пасту, измельченный чеснок, перемешиваем ингредиенты и обжариваем еще минуту.

Разогреваем духовку до 180 °C. Перекладываем тыкву в форму для запекания и наливаем на дно немного воды. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 25−30 мин.

Готовую тыкву можно украсить базиликом или кунжутом.

Читайте также:

Новости по теме

Китайский Новый год: рецепт печенья с предсказаниями.

Китайское печенье с предсказаниями готовится всего из трех ингредиентов

1

Рецепт свиных ребрышек барбекю в духовке

Запеченные ребрышки – самая что ни на есть домашняя зимняя еда

2

100-летие великого режиссера. Интересные факты, фильмы и цитаты Федерико Феллини

От художника и клоуна — до классика неореализма. Сегодня исполняется 100 лет со дня рождения итальянского кинорежиссера, классика неореализма и авторского кино Федерико Феллини.

1

Ревность? В Сети обсуждают конфликт между Тиной Кароль и участницей Голос країни-10.

Вокальное шоу Голос країни-10 стартовало вечером 19 января на канале 1+1.

3

Красная рыба: ТОП-5 рецептов блюд из лосося

Красная рыба не только вкусная, но и очень полезная

2

Продолжая просматривать Новости Украины (UAZMI), вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь на использование файлов cookie