Идеальный гарнир. Секреты приготовления тыквы по-гречески

Блюдо греческой кухни, которое способно удивить своими вкусовыми качествами.

Запеченная тыква — это идеальный вариант гарнира и к рыбным, и к мясным блюдам, также это прекрасное постное блюдо. Ароматный мясистый овощ с оливковым маслом, сушенным базиликом и чесноком можно приготовить в духовке за 30 минут.

Читайте также:

Запеченная тыква также может стать основным ингредиентом для вкусного супа-пюре или горячего салата. Более того, низкая калорийность овоща и отсутствие в нем крахмала или холестерина делают тыкву хорошим диетическим продуктом.

Для запекания лучше всего подходит ореховая тыква баттернат, но можно взять любой сорт.

Тыква по-гречески: рецепт

Фото: Freepik

Ингредиенты:

  • тыква — 500 г

  • томатная паста — 1 ст. л.

  • чеснок — 2 зубчика

  • базилик сушенный

  • масло оливковое

  • соль, перец

Как приготовить тыкву по-гречески?

Очищаем тыкву от кожуры и семечек, после чего нарезаем крупными дольками или кубиками.

Разогреваем в сковороде оливковое масло и высыпаем тыкву. Обжариваем овощ на среднем огне до румяной корочки.

Добавляем все специи, томатную пасту, измельченный чеснок, перемешиваем ингредиенты и обжариваем еще минуту.

Разогреваем духовку до 180 °C. Перекладываем тыкву в форму для запекания и наливаем на дно немного воды. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 25−30 мин.

Готовую тыкву можно украсить базиликом или кунжутом.

Читайте также:

Новости по теме

Рождественский салат с прошутто и мандаринами: рецепт от Джейми Оливера.

Рецепт праздничного салата на католическое Рождество

Согреет в холода. Глинтвейн: рецепт зимнего напитка от итальянского шефа

Приготовить вкусный глинтвейн несложно — но важно использовать хорошее вино. Вы должны взять напиток, который с удовольствием выпили бы даже не горячим.

2

От Парижа до Афин. Топ-10 бюджетных авиаперелетов для отдыха этой зимой

Подборка дешевых билетов на самые популярные направления зимы.

Зимний хит. Новые серии сериала Папик от Квартала 95

Сериал Папик от Квартала-95, который сразу стал одной из любимых комедий зрителей, вышел 2 декабря на канале 1+1.

Пять способов повысить свою продуктивность

На 100% согласна со своим другом, который назвал произведения Салтыкова-Щедрина, Чехова, Ильфа и Петрова, Довлатова и Жванецкого лучшими книгами по бизнесу, психологии, саморазвитию и успеху

Продовжуючи переглядати Новости Украины (UAZMI), ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом, і погоджуєтеся на використання файлів cookie