Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Какая рыба больше всего подходит для супа: советы специалиста.

Идеальным вариантом легкого и полезного ужина будет рыбный суп. И речь не о наваристой, пряной и жирной ухе. В блюде можно сочетать такие ингредиенты, которые положительно повлияют на организм, добавят витаминов, что особенно актуально в осенне-зимний период. Поэтому подойдет далековато не любая рыба.

Диетолог и нутрициолог dietolog_kyiv_ поделилась идеей приготовления рыбного супа из скумбрии и овощей. Опубликовано на странице Instagram.

Полезный рыбный суп

Ингредиенты:

  • скумбрия – 100 г

  • лавровый лист

  • морковь – 80 г

  • кабачок – 100 г

  • цветная капуста – 150 г

  • петрушка – 20 г

Способ приготовления:

Рыба для супа

1. Скумбрию нарезать кусочками и отварить в воде с лавровым листом 10 минут, добавить морковку. После этого готовить еще 5 минут.

2. Нарезать кабачки кубиками, цветную капусту на четвертинки, добавить в суп.

3. Варить еще 5 минут на медленном огне.

Овощно-рыбный бульон

4. Зелень измельчить и добавить в суп или сразу при подаче.

Из такой рыбы получаются не только полезные блюда, но и бюджетные. Рулеты из скумбрии с овощами от food_no_name. Опубликовано на странице в Instagram.

Ингредиенты:

  • средняя скумбрия – 1 шт

  • небольшая морковь – 1 шт

  • небольшая луковица – 1 шт

  • сладкий перц – 0.5 шт

  • лимонный сок – 2-3 ст.л

  • масло гхи (или растительное масло) – 2 ст.л

  • соль, специи (черный перец, тимьян) – по вкусу

  • пергамент – 2 листа

Способ приготовления:

.1. Лук порезать полукольцами, морковь потереть, перец нарезать длинными полосками – все обжарить на масле до мягкости, добавить соль по вкусу.

2. Рыбу филировать, добавить соль, специи, полить лимонным соком, положить на пергамент, на каждую часть рыбы выложить жареные овощи и свернуть в рулет, пергамент завернуть в виде конфеты.

3. Запекать в форме 50-60 мин при температуре 160-170°C

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Новости по теме
Крым стирают с «букинга» - Крымский вечер на радио Крым.

Крым стирают с «букинга» - Крымский вечер на радио Крым.

Как санкционные ограничения на услуги онлайн бронирования сказываются на крымском турбизнесе? Могут ли российские службы бронирования стать альтернативой для сервиса Booking.com? Как на загрузку крымских отелей повлияет система компенсации? Россий...

Встреча Блинкена и Лаврова: удалось ли договориться?.

Встреча Блинкена и Лаврова: удалось ли договориться?.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #Украина #США #Россия Детали в материале: UA - Зустріч Держсекретаря Ентоні Блінкена з главою МЗС РФ Сергієм Лавровим в Рейк’явіку стала першим контактом на найвищому ...

Командующий ВМС Германии уходит в отставку после заявлений об Украине.

Командующий ВМС Германии уходит в отставку после заявлений об Украине.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #Украина #Германия Детальнее в материале: UA - Крим, не залежно від факту тимчасової окупації, український. І сперечатися з цим ми не радимо навіть європейським генера...

1

Наш сусід божевільний, тому кроки прорахувати неможливо – кияни про те, чи вірять у вторгнення Росії.

Наш сусід божевільний, тому кроки прорахувати неможливо – кияни про те, чи вірять у вторгнення Росії.

Інформаційний простір кипить новинами про можливе вторгнення Росії до нашої держави. НВ попитало киян про те, чи вірять вони у найгірший сценарій чи все ж вважають нагнітанням ситуації. Підписуйтеся на канал: Читай всі закриті статті розділу НВ Пр...

1

Что говорят политики об угрозе вторжения России на Украину? Новости Би-би-си.

Что говорят политики об угрозе вторжения России на Украину? Новости Би-би-си.

Подписывайтесь на наш канал: Русская служба Би-би-си: Мы в соцсетях: Instagram: Facebook: Telegram: Twitter: ВКонтакте: Одноклассники: Яндекс.Дзен: Подкасты Русской службы Би-би-си: Скачивайте приложение Русской службы Би-би-си: App Store: Google ...

Массовые аресты после митингов в Казахстане. Кого обвинят в протестах? - Новости Би-би-си

Массовые аресты после митингов в Казахстане. Кого обвинят в протестах? - Новости Би-би-си

5 января Саят Адилбеков вышел из дома за лекарством для годовалой дочери. Примерно в это же время Тимур Ким поехал в город вместе с братом жены - сделав круг по центру Алматы, мужчины вернулись домой. Сейчас Тимур и Саят находятся в одном СИЗО в А...

1