Для детей и взрослых. Как быстро приготовить творожное печенье

Соленое творожное печенье для детей и взрослых по самому простому и быстрому рецепту от кулинарного эксперта Евгения Клопотенко.

Фото: klopotenko.com

Горячую ароматную домашнюю выпечку не заменит ни один магазинный вариант. Однако многие боятся работать с выпечкой, ошибочно думая, что это сложно. Это совсем не так. Предлагаем приготовить удивительно простую и вкусную соленую выпечку, которая понравится, как взрослым, так и детям, — творожное печенье. Рецептом печенья поделился кулинарный эксперт Евгений Клопотенко. По его словам, на приготовление печенья понадобится всего 25 минут и пять ингредиентов — творог, мука, сливочное масло, разрыхлитель и соль. Автор онлайн-курса по кулинарии Мыслить как повар Евгений Клопотенко не просто кулинарный маэстро, он также является реформатором школьного питания. Клопотенко получил грант на составление сборника рецептов для питания в школах, поэтому как никто другой разбирается в блюдах, которые придутся по вкусу детям.

Как приготовить творожное печенье?

Ингредиенты:

  • Творог — 250 г
  • Мука — 150 г
  • Масло сливочное — 60−70 г
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Духовку разогрейте до 180 градусов в режиме нижнего и верхнего нагрева. Сливочное масло нагрейте до комнатной температуры, муку просейте через сито, чтобы тесто было более пышным.

В небольшую миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте муку, соль, разрыхлитель и перемешайте все ингредиенты. Добавьте творог и еще раз хорошо перемешайте до получения однородной массы. Если у вас есть кухонная машина, можете замешать тесто в ней, используя насадку-крюк.

Сформируйте печенье руками. Форма может быть любой, но главное, чтобы размер печенья не был слишком маленьким, иначе оно сильно пересохнет. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их подсолнечным маслом. Выложите печенье на противень с пергаментом и выпекайте 15−20 минут, пока оно не станет золотистого цвета. Приятного аппетита!

Как приготовить творожное печенье: видео

Читайте также:

Новости по теме

Национальный праздник. Интересные факты о французской кухне ко Дню взятия Бастилии

Франция — страна изысканных блюд, мишленовских ресторанов, лучших вин, сыров и соусов. Рассказываем самые интересные факты о французской кухне к Национальному празднику Франции 14 июля.

1

Черная, белая, красная. В чем польза и отличие разных видов смородины

Смородина — одна из наиболее распространенных, привычных украинцам садовых растений. А между тем, в ней больше пользы, чем во многих популярных продуктах.

2

Неожиданно вкусно. Три блюда из огурцов

А вы знаете, как приготовить малосольные огурцы так, чтобы утром вы еще покупали их свежими на рынке, а вечером уже подавали на стол?

1

Сохраняйте умеренность. Что стоит знать о кукурузе

Кукуруза — достаточно нейтральный продукт, который легко сочетать с другими

4

Будничные вещи. 14 привычек, которые улучшают отношения

Договоритесь со своим партнером о ежедневном «проветривании отношений»

3

Продолжая просматривать Новости Украины (UAZMI), вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь на использование файлов cookie