Интересное печенье можно испечь на Хеллоуин

Хэллоуин ежегодно отмечают 31 октября, в канун Дня всех святых. Сегодня рассказывает, как испечь печенье в виде человеческих пальцев. Готовится оно довольно просто, выглядит эффектно, да и по вкусу получается отличным.

Печенье "Пальцы ведьмы" на Хэллоуин

Время приготовления:

1.5 часа

Ингредиенты:

Сливочное масло – 150 г
Сахар – 100 г Яйцо – 1 шт. Мука – 300 г Ванильный сахар – 1 ч.л. Разрыхлитель – 1/2 ч.л. Миндаль – 100 г Шоколад темный – 50 г Шоколад белый – 50 г Вишня мороженая – 100 г

Способ приготовления:

  • Смешиваем масло с сахаром, яйцом, ванильным сахаром и хорошо растираем.
  • Добавляем половину муки и разрыхлитель, снова растираем.
  • Посыпаем оставшейся мукой, смешиваем все в густой эластичный комок, кладем в пакет и убираем в холодильник на полчаса.
  • Делаем "ногти". Миндаль опускаем в кипящую воду на полминуты, охлаждаем и очищаем от внешней пленки.
  • Для "грязи под ногтями" темный шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем 100 мл воды.
  • Белый шоколад растапливаем для приготовления "костей".
  • Делаем "кровь". Вишню кладем на сковороду, посыпаем небольшим количеством сахара, прогреваем до полного растворения сахара и пробиваем блендером.
  • Остывшее в холодильнике тесто разделяем на маленькие кусочки, из которых лепим что-то, напоминающее пальцы, с одной стороны можно сделать утоньшение, как будто это кость. С другой стороны тесто слегка придавливаем, намазываем "грязью" и прикладываем "ноготь".
  • Готовые пальцы размещаем на противне, покрытом бумагой для выпечки.
  • Выпекаем 15 минут при 180 °C. Достаем, охлаждаем, обмазываем белым шоколадом "кости" и наносим "кровь". Хрустим.
Новини по темі