Самый простой рецепт. Как приготовить воздушные маффины

Кексы с различными начинками можно подавать на завтрак или полдник, теплыми и холодными, сладкими или с овощной начинкой.

Маффин — простой десерт, который могут приготовить даже дети. Сейчас на рынке представлено огромное количество готовых смесей, которые упрощают приготовление десерта. Но базовый рецепт маффинов очень простой и быстрый. Предлагаем приготовить воздушные маффины из свежих ингредиентов за 25 мин.

Читайте также:

Классический рецепт маффинов можно разнообразить цукатами, какао, шоколадом, орехами, бананом, яблоками или тыквой. Из тыквы также можно приготовить тыквенные панкейки или ароматный тыквенный пирог.

Маффины: рецепт

Фото: Unsplash

Ингредиенты:

  • сахар — 150 г
  • мука — 150 г
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • сливочное масло — 50 г
  • молоко — 1/3 стакана
  • корица — 1 ч.л.
  • соль

Как приготовить маффины? Охлажденное сливочное масло нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с сахаром и растираем вилкой до однородной консистенции.

Добавляем в смесь взбитое яйцо и тщательно перемешиваем. Вливаем молоко и снова перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли, корицу и взбиваем миксером.

Фото: Unsplash

Маленькие силиконовые формы смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Аккуратно выкладываем тесто ложкой, не заполняя форму полностью, так как тесто будет подниматься.

Ставим формы в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекаем кексы 25 минут. Воздушные маффины готовы! При подаче маффины можно посыпать сахарной пудрой и какао, или полить шоколадом или карамелью.

Читайте также:

Новости по теме

Как в детстве. Рецепт пирожков от судьи Мастер-шефа Эктора Хименеса-Браво

Пирожки эмпанадас по рецепту шеф-повара и судьи Мастер-шеф Эктора Хименеса-Браво.

2

Самый простой рецепт. Как приготовить куриные отбивные в кляре

Базовый рецепт куриных отбивных в кляре, которые точно получатся нежными, а не сухими.

1 3

Идеальное меню в июне. Что есть, чтобы получить все витамины и оставаться здоровым

Июнь — прекрасное время для восстановления здоровья и нервной системы после стрессового периода карантина.

2

Три новых сериала, которые обязательно нужно посмотреть.

Я посмотрел несколько свежих сериалов и выбрал те, которые можно смело рекомендовать к просмотру.

4 3

«Прекрасный ракурс». Даша Астафьева поделилась фото в неоднозначной позе

Украинская певица и модель Playboy показала фото, сделанное на занятиях по йоге, удивив фанов округлыми формами.

4

Продолжая просматривать Новости Украины (UAZMI), вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь на использование файлов cookie