Рецепт: тушеный молодой горошек

OBOZREVATEL продолжает знакомить с рецептами простых и вкусных блюд, приготовленных из сезонных овощей, фруктов и ягод.

Сегодня предлагаем приготовить тушеный молодой горошек.

Это весеннее блюдо также может быть основой превосходного омлета или служить гарниром ко вторым блюдам из мяса или рыбы. Но тушеный горошек также подают на поджаренном хлебе. Стручковый молодой горошек готовят различными способами. Самым известным является рецепт тушеного со свежими помидорами черри.

Ингредиенты

для 4 человек:

800 г стручкового гороха400 г очищенных помидоровПолстакана белого вина1 зубчик чеснокаЛистья свежего базилика по вкусуОливковое масло первого отжимаСолить по вкусу.Перец по мере необходимости.

Приготовление

Промойте горошек под струей воды.

В большую сковороду положите немного оливкового масла и обжарьте очищенный зубчик чеснока. Удалите чеснок (чтобы он не подгорел во время приготовления овощей).

Добавьте в сковороду горошек, приправьте солью и перцем и тушите 15-20 минут на среднем огне.

Добавьте белое вино и помидоры. Оставьте тушиться еще 10-15 минут на среднем огне. При необходимости добавьте перец и соль по вкусу, выключите огонь.

Перед подачей украсьте несколькими свежими листьями базилика.

Попробуйте приготовить еще одно изысканное весеннее блюдо: черные спагетти со спаржей и креветками.

Новости по теме

Раскрыты 4 хитрости, как заставить авокадо быстро дозреть.

Благодаря этим способам фрукт сохранит свой вкус и текстуру

9 1

Как приготовить чипсы из кабачков: простой и легкий рецепт.

Они содержат мало калорий, а также идеально подходят для детей

7 3

В чем польза нута и как его готовить: важные советы и примеры рецептов.

Он содержит питательные вещества, которые нужны для поддержания хорошего здоровья

7 1

Почему бальзамический уксус стоит добавлять в свои блюда: раскрыты 3 причины.

Информация о его полезных свойствах

8

Чем полезна смородина: озвучены весомые преимущества для зрения.

Это идеальная ягода для поддержания хорошего здоровья

4 1

Продолжая просматривать Новости Украины (UAZMI), вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь на использование файлов cookie