Как правильно сварить какао: три рецепта для осени

Как правильно сварить какао: три рецепта для осени

Лучшие рецепты согревающего напитка

Редакция Сегодня Lifestyle

13 сентября, 15:05
В какао можно добавить маршмэллоу

В какао можно добавить маршмэллоу

Фото: Depositphotos

Какао – идеальный напиток для осени. Он отлично согревает и позитивно влияет на работу мозга, помогая избавиться от сезонной депрессии. Европейская организация по пищевой безопасности советует употреблять ежедневно по крайней мере 2,5 грамма какао-порошка или 10 г черного несладкого шоколада.

Смотрите видео, как выбрать качественный шоколад:

Для приготовления напитка выбирайте качественный какао-порошок, в котором нет сухого молока, сахара или других примесей. А молоко используйте жирностью не меньше 2.6 %.

Классический рецепт какао

Какао с молоком

Какао с молоком

Фото: Pixabay

Время приготовления:

  • 15 минут

Ингредиенты:

  • 200 мл молока
  • 1,5 ч. л. какао-порошка
  • 2 ст. л. горячей воды
  • 1-2 ч.л. сахара

Способ приготовления:

  1. Смешать в сотейнике какао с сахаром. Помешивая, добавить горячую воду. Поставить на средний огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения.
  2. Влить нагретое молоко и, немного убавив огонь, прогреть смесь, но не доводить ее до кипения. Снять с огня.
  3. С помощью венчика взбивать напиток в течение 20 секунд до образования пены.
  4. Разлить какао по подогретым чашкам.

Читайте также:

Без выпечки: творожный десерт с ягодами и какао

Какао с корицей

Какао с корицей

Какао с корицей

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 20 минут

Ингредиенты:

  • 1/3 стакана какао-порошка
  • 2 л молока
  • 1/3 стакана сахара
  • 2 палочки корицы

Способ приготовления:

  1. Поместить какао и 1/2 стакана молока в большой кувшин, взбить до получения однородной массы. Постепенно влить оставшееся молоко.
  2. Перелить смесь в кастрюлю. Добавить сахар и палочки корицы. Нагреть на среднем огне до почти кипения. Снять с плиты и дать постоять в течение 10 минут.
  3. Вынуть палочки корицы, снова подогреть до нужной температуры. Перелить какао с корицей в жаропрочные чашки и подавать.

Какао в микроволновке

Какао в микроволновой печи

Какао в микроволновой печи

Фото: Pixabay

Время приготовления:

  • 3 минуты

Ингредиенты:

  • 2 ч.л. какао-порошка
  • 25 мл кипятка
  • 1 ч.л. сахара или по вкусу
  • 200-250 мл молока

Способ приготовления:

  1. Смешайте в чашке какао-порошок, сахар и кипяток. Хорошо перемешайте.
  2. Влейте молоко почти до верха.
  3. Поставьте в микроволновую печь примерно на минуту.
  4. Достаньте, еще раз перемешайте. При необходимости подогрейте какао еще.

Как сделать какао вкуснее

  • Чем жирнее молоко, тем гуще получается напиток.
  • Когда вы взбиваете какао, это позволяет, во-первых, предотвратить образование пленки на его поверхности, во-вторых, хорошо смешать все компоненты, а в-третьих, аромат напитка усиливается.
  • В готовый напиток можно по желанию добавить корицу, ваниль, мускатный орех, сгущенное молоко, ром или ликер.
  • Пить какао лучше всего из больших чашек с толстыми стенками, это позволит в полной мере ощутить вкус и аромат напитка, не давая ему остыть раньше времени.

Напомним, ранее мы делились рецептом горячего шоколада от Джейми Оливера. "Сегодня" также писали, как приготовить горячий шоколад с апельсинами.

Все подробности в спецтеме Осеннее меню

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

Еще несколько материалов по теме:

Как приготовить тыквенные оладьи: ТОП-5 осенних рецептов Как приготовить шоколадно-свекольный торт с глазурью Как приготовить шоколадные капкейки с начинкой Как приготовить груши с шоколадным соусом и мороженым

рецепты шоколад напитки какао

Источник: Сегодня

Реклама

Новости по теме

Быстрый рецепт пасты с беконом, сыром и брокколи

Макароны по этому рецепту будут готовы за полчаса

Лучший рецепт блинов на Масленицу от Юлии Высоцкой

Готовим бисквитные блины с медово-ореховой начинкой

3

Теплый салат со свеклой, апельсином и орехами: рецепт дня.

Необычный зимний салат без майонеза

1

Рецепт творожной запеканки с яблоками и ванилью

Яблоки и творог прекрасно дополняют друг друга

1

Как правильно тушить мясо: ТОП-5 рецептов для ужина.

Лучшие рецепты тушеного мяса с фото

5

Продолжая просматривать Новости Украины (UAZMI), вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь на использование файлов cookie