Настоящие грузинские хинкали: рецепт от Макаревича

Хинкали – очень вкусное традиционное грузинское блюдо, в которое просто невозможно не влюбиться. Начинки для него могут быть самыми различными – от любого вида мяса, до грибов и сыра.

Телеведущий Андрей Макаревич поделился на своем YouTube-канале "Смак" вкуснейшим рецептом хинкали с мясом. (чтобы посмотреть видео, доскрольте страницу до конца)

Как приготовить хинкали

Ингредиенты:

  • мука – 500 г

  • вода – 250 мл

  • мясо любое на ваш вкус – 500 г

  • лук красный – 1 шт.

  • кинза – 1 пучок

  • соль, перец – по вкусу

  • пиво – 0,5 мл

Способ приготовления:

  1. Замесите тесто, муку смешайте с водой и хорошо вымешайте до эластичности.

  2. Перебейте мясо, порежьте лук, кинзу, посолите, поперчите добавьте немного воды, размешайте.

  3. Раскатайте как можно тоньше тесто, выложите ложкой фарш и начинайте лепить. Важно сделать около 20 складочек, но лучше 28-30. Верх или хвостик отрезаем и сильно прижимаем. Немного припорошиваем мукой и можно варить.

  4. Воду кипятим, делаем воронку ложкой и быстро по одному бросаем хинкали, варим до того момента, пока они не всплывут.

  5. Выливаем пиво и через пару секунд выключаем. Достаем их и обливаем холодной водой.

Хинкали с соусами

Подавать можно с разными соусами, черным перцем, уксусом.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, что может испортить тесто, на что нужно обратить внимание в первую очередь при приготовлении теста.

Кулинарный эксперт и шеф-повар Евгений Клопотенко поделился рецептом солодового хлеба, который очень просто готовится.

Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Новости по теме
«Домой не собираемся» : как туристы отдыхают в горящей Анталье.

«Домой не собираемся» : как туристы отдыхают в горящей Анталье.

Четыре человека погибли во время масштабных лесных пожаров в Турции. Они вспыхнули 28 июля на юге страны. Власти пытаются взять ситуацию под контроль. В пятницу огонь бушевал в шести провинциях из первоначальных 17. Огонь приблизился к популярным ...

Возле Офиса президента началась акция представителей ЛГБТ  «Рейвах Прайд».

Возле Офиса президента началась акция представителей ЛГБТ «Рейвах Прайд».

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира UA - До сих пор не подписаны на УНИАН в Telegram? RU -

2

Крымчане бояться россиян и не выходят ночью на улицы.

Крымчане бояться россиян и не выходят ночью на улицы.

В Крыму произошла массовая драка чеченцев с местными и силовиками Обиделись за брызги шампанского! Любой гражданин РФ подлежит наказанию за неповиновение органам правопорядка, независимо от того, к какой этнической группе он принадлежит, заявил пр...

1 1

Кадровые ротации Зеленского. СНБО на Донбассе

Кадровые ротации Зеленского. СНБО на Донбассе

"На самом деле" с ведущим Денисом Похилой. Кадровые ротации президента Зеленского в сфере безопасности и обороны. Что происходит? Первое выездное заседание СНБО прошло на Донбассе. Какие его итоги? Об этом и не только говорим с гостями эфира: Влад...

2 49

Зеленский на Донбассе. Исторические решения - Итоги 30.07.21

Зеленский на Донбассе. Исторические решения - Итоги 30.07.21

00:00 Смотрите в этом выпуске: 00:16 На первом выездном заседании СНБО утвердили первую в истории независимой Украины стратегию внешней политики. 04:13 Информация о минировании Офиса президента Украины не подтвердилась. 05:09 Сегодня Украина празд...

Лавров: Россию никто не любит

Лавров: Россию никто не любит

В Крыму произошла массовая драка чеченцев с местными и силовиками Обиделись за брызги шампанского! Любой гражданин РФ подлежит наказанию за неповиновение органам правопорядка, независимо от того, к какой этнической группе он принадлежит, заявил пр...

6 284