Яблочный пирог по рецепту Лизы Глинской

Шарлотка – вкусный, такой ароматный пирог со вкусом детства, который готовится элементарно, но при этом вы получаете вкуснейшее угощение к чаю. К тому же – он абсолютно легкий и полезный, так как главный ингредиент – яблоки.

Судья "МастерШеф", кондитер Лиза Глинская поделилась в с воем YouTube-канале легким рецептом необычной яблочной шарлотки, которая готовится очень легко, но имеет потрясающий вкус и воздушную структуру. (чтобы посмотреть видео, доскрольте страницу до конца)

Ингредиенты:

  • яблоки – 6-7 шт.

  • корица – 1/3 ч. л.

  • мука – 130 г

  • сахар к белкам – 100 г

  • сахар к желткам – 60 г

  • желтки – 100 г

  • белки – 150 г

  • сливочное масло – 30 г

  • ванильный сахар – щепотка

Для декора:

  • сахарная пудра – 50 г

Способ приготовления:

  1. Помойте яблоки, почистите и нарежьте 4 из 6 крупным кубиком, а 2 оставшихся для декора также чистим и режим, но уже пластинками.

  2. Бисквит для шарлотки: смешайте желтки с сахаром до максимальной плотности – это около 10 минут. Перелейте получившуюся смесь в отдельную миску.

  3. Начните взбивать белки, когда появится пена – порционно добавляйте сахар, продолжая вбивать до устойчивых пиков.

  4. Растопите сливочное масло, добавьте его в миску со взбитыми желтками, перемешайте очень аккуратно, добавьте ванильный сахар и взбитые белки, перемешайте так, что не потерять воздушность.

  5. Возьмите сито и обязательно через него добавляйте муку, очень аккуратно перемешивайте, затем в тесто добавьте яблоки и еще раз перемешайте.

  6. Форму застелите пергаментом, обязательно смажьте сливочным маслом и выложите тесто.

  7. На верх красиво выложите яблочные дольки, можно присыпать немного корицей.

  8. Отправьте в разогретую духовку на 50-60 минут при 180 С. Обязательно на 30 минуте готовки накройте пирог сверху фольгой, чтобы яблоки не сгорели, а за 10 минут до окончания – снимите фольгу, чтобы яблоки красиво зарумянились.

  9. Готовый пирог должен полностью остыть, затем – снимите форму, присыпьте сахарной пудрой и можно подавать.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить дома на завтрак настоящую итальянскую фриттату с овощами, сыром и мясо так, чтобы было вкусно и полезно.

Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Новости по теме
Имидж Украины. Что наша страна демонстрирует миру - Официальный разговор

Имидж Украины. Что наша страна демонстрирует миру - Официальный разговор

Мы привыкли видеть впечатления от Украины у разных стран либо же слышать последствия российской пропаганды. Но теперь нашей стране предстоит самой решить, что она хочет показать и как себя представить. Не менее важно также и то, что именно для это...

1 2

Экологическая катастрофа в Кувейте

Экологическая катастрофа в Кувейте

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира Подробности по ссылке: UA - Так горить і завдає величезної шкоди екології найбільша на планеті звалище покришок в Кувейті. На ній шляхом прямого підпалу знищили вже бі...

Украина в мире. Взгляд Киева - Итоги 03.08.21

Украина в мире. Взгляд Киева - Итоги 03.08.21

00:00 Смотрите в этом выпуске: 00:17 Несколько версий смерти лидера "Белорусского дома в Украине" Виталия Шишова рассматривает полиция. 03:41 Соратники лидера "Белорусского дома в Украине" Виталия Шишова не верят в его самоубийство. 07:06 Акция па...

Смерть Шишова. Полный разбор

Смерть Шишова. Полный разбор

"УКРАИНА НА САМОМ ДЕЛЕ" с ведущей Аленой Черновол Белорусского оппозиционера Виталия Шишова нашли повешенным в киевском лесу. Что произошло? Празднование 30-летия Независимости Украины. Какие мероприятия запланированы? Об этом и не только говорим ...

В пам'ять про Шишова: акція під посольством Білорусі в Україні.

В пам'ять про Шишова: акція під посольством Білорусі в Україні.

Під посольством Білорусі в Києві організували акцію пам'яті голови громадської організації «Білоруський дім в Україні» . Віталія Шишова знайшли повішеним в одному з парків Києва 3 серпня 2021. Акцію пам'яті Шишова організував «Білоруський дім в Ук...

Спасли 81-летнюю бабушку, которая выпала с балкона

Спасли 81-летнюю бабушку, которая выпала с балкона

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира Больше об инциденте: UA - Працівники служби порятунку зняли жінку похилого віку, яка випала з вікна у передмісті Тернополя і повисла поверхом нижче, і неушкодженою пер...

1