Как выбрать и не испортить замороженные креветки: полезные лайфхаки.

Креветки – довольно популярный ингредиент многих современных блюд. С этим продуктом можно совместить различные специи, соусы и овощи, особенно в осенний сезон. Но креветки выйдут действительно вкусными только тогда, когда они отваренные по правильной технологии. Многие люди допускает ошибки во время приготовления этих морепродуктов, поэтому они выходят резиновыми.

Сегодня редакция FoodOboz делится секретами выбора и приготовления качественных креветок, которые выйдут действительно вкусными.

Как выбрать качественные креветки в магазине

  • Креветки, которые покрыты пятнами, прошли обработку химическими растворами. Такой продукт употреблять опасно.

  • Сухой панцирь свидетельствует о том, что продукт хранится уже долгое время.

  • Если на креветках есть белые полосы – это означает, что они неоднократно замораживались.

  • Разогнутый хвост свидетельствует о том, что на момент вылова креветка была уже мертвой.

Для того, чтобы эти морепродукты вышли действительно вкусными и не резиновыми, их нужно правильно отварить.

Несколько секретов приготовления вкусных креветок:

приготовление креветок
  • В кипящую воду добавить соль.

  • Остальные специи лучше опустить в специальном сите – так они лучше отдадут свой аромат и придадут блюду пряный вкус.

  • Забросить креветки и перемешать.

  • Как только вода начнет кипеть снять кастрюлю с огня.

  • Воду слить.

Креветки в чесночно-медовом соусе

Креветки в чесночно-медовом соусе

Ингредиенты:

  • мед – 60 мл

  • соевый соус – 60 мл

  • измельченный чеснок – 1 ст.л

  • креветы – 400 г

  • оливковое масло – 2 ч.л

  • зеленый лук – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешать мед, соевый соус, чеснок в отдельной посуде.

  2. Добавить креветки, перемешать, накрыть пленкой и мариновать в холодильнике 15-120 минут.

  3. Встряхнуть из креветок лишний маринад и обжарить на разогретой сковороде с маслом в течение 1 минуты с одной стороны.

  4. Перевернуть креветки, влить соус, готовить еще 1 минуту.

  5. Посыпать креветки зеленым луком, подавать с рисом и отварным брокколи.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обозреватель

«Обозреватель» - самые свежие новости Украины и мира онлайн. ️Горячие темы. Главные новости. Статьи и аналитика. Спорт.

https://www.obozrevatel.com/

Новости по теме
Нардеп-браконьер нарыбачил на 360.000 гривен штрафа

Нардеп-браконьер нарыбачил на 360.000 гривен штрафа

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира UA - Народний обранець Вадим Івченко на вихідних з'їздив на рибалочку і поділився своїми досягненнями у Фейсбук. Тепер депутатським уловом будуть займатись відповідні ...

2 1

Сколько в Крыму осталось крымчан? Российская перепись населения - Крымское утро на Радио Крым.

Сколько в Крыму осталось крымчан? Российская перепись населения - Крымское утро на Радио Крым.

Как в Крыму проходит российская перепись населения? Как отреагировали на перепись в МИД Украины и внешнеполитических ведомствах других стран? О чем говорит реакция на эти заявления в Крыму? Были ли какие-либо политические и юридические последствия...

Топ-худших дорог Киева

Топ-худших дорог Киева

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира #Киев #авто UA - Фурами биті, а чиновниками добиті. Київ тоне у морі інфраструктурних проблем і одна з найбільших досі, незважаючи на всі переможні реляції – дороги. В...

Истребители в воздух! Инцидент над Черным морем - Крымский вечер на Радио Крым.

Истребители в воздух! Инцидент над Черным морем - Крымский вечер на Радио Крым.

О чем свидетельствует инцидент с сопровождением российскими истребителями американских бомбардировщиков над Черным морем? Могла ли эта ситуация привести к более серьезным последствиям и насколько готовы были к ней стороны? Для чего министр обороны...

Верховная Рада будет голосовать за Госбюджет: что известно.

Верховная Рада будет голосовать за Госбюджет: что известно.

#новости​ #новостионлайн​ #новостиукраины #новини​ #свежиеновости​ #новостимира Детали в материале: UA - Хто отримає більше, а кому доведеться затягнути паски? Сьогодні Верховна Рада в першому читанні голосуватиме за Держбюджет на наступний рік. Д...

Норвежская нефть: как активисты борются за сокращение добычи - Репортаж Би-би-си.

Норвежская нефть: как активисты борются за сокращение добычи - Репортаж Би-би-си.

Рост цен на газ в Европе показал ее зависимость от ископаемого топлива, но можно ли прекратить добычу нефти и других ископаемых? Молодые активисты борются за то, чтобы Норвегия избавилась от нефтяной зависимости. В правительстве говорят, что углек...

1 13