Вергуны - Украина на вкус

Вергуны – это печенье, которое по классическому рецепту готовят из пресного теста на яйце и сыворотке. Тесто следует раскатывать очень тонко, до толщины листа бумаги. Форма может быть разной: цветочки, гребешки или ромб. Потом их жарят в жире или кипящем масле до золотистого цвета.

Для приготовления украинских вергунов необходимо:
• мука (500 г);
• кефир (250 мл);
• яйца (1 шт.);
• сода (2 ч. л.);
• уксус (50 мл);
• сахар (50 г);
• сахарная пудра (100 г);
• растительное масло (300 мл).

Ранее в Украине вергуны традиционно готовили девушки на вечерницы, хозяйки для детей. Их часто подавали на праздники, выпавшие на пост.

___
UATV - твой новостной канал. Подпишись: https://goo.gl/YXSfVx

Онлайн трансляция UA|TV: http://rus.uatv.ua/
Telegram без спама: https://t.me/uatv_ru
Facebook: https://www.facebook.com/UATVRU/
Twitter: https://twitter.com/UATV_rus
Подробнее на YouTube: https://goo.gl/vEDZ6T
Проекты: https://goo.gl/JgTxyR

#UATV #УкраинаНаВкус #Рецепт #УкраинскаяКухня #Вкусно #ГригорийГерман #Десерт #Вергуны #Печенье

Смотреть новость на канале "UATV Russian"

Продолжая просматривать Новости Украины (UAZMI), вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь на использование файлов cookie